豆浆,作为中华传统饮品,富含丰富的植物蛋白和多种营养元素,一直备受人们青睐。尤其在秋冬季节,一碗热腾腾的豆浆更能暖胃又暖心,还可以预防和治疗多种疾病,如高血压,高血脂,糖尿病,骨质疏松,更年期综合征等。豆浆的种类繁多,不同的配方有不同的功效。
今天我要给大家分享9款经典易做的豆浆食谱,它们都是我亲自试过的,味道好极了,而且适合全家老少,秋冬早上来一碗,暖胃又暖心,具体食谱配比也列举出来了,家有破壁机的朋友赶紧学起来吧。
1⃣️花生核桃豆浆
食材:黄豆30g,花生20g,核桃3颗,黑芝麻15g,清水600ml左右
作用:这款豆浆是一款补脑健脑的佳品,黄豆含有丰富的卵磷脂,花生含有多种维生素和矿物质,核桃含有不饱和脂肪酸和蛋白质,黑芝麻含有钙,铁,锌等微量元素,这些食材组合起来,可以有效地改善记忆力,提高智力,防止老年痴呆,适合学生,老人,白领等人群。
做法:黄豆,花生,核桃,黑芝麻提前浸泡一晚,洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,即可饮用,每天一杯,早餐或者下午茶都可以。
2⃣️紫薯燕麦豆浆
食材:紫薯40g,玉米20g,燕麦20g,鹰嘴豆20g,清水600ml左右
作用:这款豆浆是一款美容养颜的佳品,紫薯含有花青素,玉米含有胡萝卜素,燕麦含有β-葡聚糖,鹰嘴豆含有异黄酮,这些食材组合起来,可以有效地抗氧化,抗衰老,美白肌肤,增强皮肤弹性,适合爱美的女性。
做法:紫薯去皮,切块,玉米去粒,燕麦,鹰嘴豆提前浸泡一晚,洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,即可饮用,每天一杯,早餐或者晚餐都可以。
3⃣️红豆南瓜豆浆
食材:红豆20g,南瓜40g,红枣3颗,黄豆20g,清水600ml左右
作用:这款豆浆是一款健脾利水的佳品,红豆含有多种氨基酸,南瓜含有果胶,红枣含有维生素C,黄豆含有大豆异黄酮,这些食材组合起来,可以有效地消除水肿,促进血液循环,增强免疫力,适合肥胖,水肿,贫血等人群。
做法:红豆,黄豆提前浸泡一晚,洗净,南瓜去皮,切块,红枣去核,洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,即可饮用,每天一杯,早餐或者午餐都可以。
4⃣️经典五红豆浆
食材:红豆30g,红皮花生30g,枸杞10g,红枣5颗,红糖适量,清水600ml左右
作用:这款豆浆是一款补血养颜的佳品,红豆含有铁,红皮花生含有蛋白质,枸杞含有β-胡萝卜素,红枣含有维生素B,红糖含有矿物质,这些食材组合起来,可以有效地补充血液中的营养素,改善贫血,面色苍白,头晕,乏力等症状,适合月经不调,气血虚弱等人群。
做法:红豆,红皮花生提前浸泡一晚,洗净,枸杞,红枣洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,加入红糖,搅拌均匀,即可饮用,每天一杯,早餐或者晚餐都可以。
5⃣️经典三黑豆浆☕️
食材:黑芝麻15g,黑豆35g,黑米30g,核桃3颗,清水600ml左右
作用:这款豆浆是一款滋阴补肾的佳品,黑芝麻含有钙,黑豆含有蛋白质,黑米含有花青素,核桃含有不饱和脂肪酸,这些食材组合起来,可以有效地滋润肌肤,乌发黑眼,强壮骨骼,延缓衰老,适合肾虚,腰痛,头发早白等人群。
做法:黑芝麻,黑豆,黑米提前浸泡一晚,洗净,核桃洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,即可饮用,每天一杯,早餐或者下午茶都可以。
6⃣️红豆薏米豆浆
食材:黄豆35g,赤小豆30g,薏米15g,冰糖适量,清水600ml左右
作用:这款豆浆是一款清热利湿的佳品,黄豆含有大豆异黄酮,赤小豆含有皂苷,薏米含有淀粉酶,冰糖含有葡萄糖,这些食材组合起来,可以有效地清除体内的湿热,排出毒素,降低血压,血糖,血脂,适合湿热体质,高血压,高血糖,高血脂等人群。
做法:黄豆,赤小豆,薏米提前浸泡一晚,洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,加入冰糖,搅拌均匀,即可饮用,每天一杯,早餐或者午餐都可以。
7⃣️小米燕麦牛奶豆浆
食材:黄豆30g,小米20g,燕麦20g,牛奶200ml,清水400ml左右
作用:这款豆浆是一款养胃健脾的佳品,黄豆含有蛋白质,小米含有维生素B1,燕麦含有膳食纤维,牛奶含有钙,这些食材组合起来,可以有效地滋润胃肠,促进消化,增加饱腹感,预防便秘,适合胃肠不好,容易饿,便秘等人群。
做法:黄豆提前浸泡一晚,洗净,小米,燕麦洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,加入牛奶,搅拌均匀,即可饮用,每天一杯,早餐或者晚餐都可以。
8⃣️小米花生红枣豆浆
食材:黄豆35g,小米20g,花生15g,红枣3颗,清水600ml左右
作用:这款豆浆是一款补气养血的佳品,黄豆含有卵磷脂,小米含有镁,花生含有烟酸,红枣含有铁,这些食材组合起来,可以有效地提高血液中的氧气含量,改善气虚,贫血,头晕,乏力等症状,适合气血不足,身体虚弱等人群。
做法:黄豆,花生提前浸泡一晚,洗净,小米洗净,红枣去核,洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,即可饮用,每天一杯,早餐或者下午茶都可以。
9⃣️绿豆百合小米豆浆
食材:绿豆30g,黄豆20g,百合干10g,小米20g,清水600ml左右
作用:这款豆浆是一款清热解毒的佳品,绿豆含有多种氨基酸,黄豆含有大豆异黄酮,百合干含有百合碱,小米含有硒,这些食材组合起来,可以有效地清除体内的热毒,抗炎,抗过敏,降火,适合上火,口腔溃疡,皮肤瘙痒等人群。
做法:绿豆,黄豆,百合干提前浸泡一晚,洗净,小米洗净,放入破壁机中,加入清水,打成豆浆,过滤,煮沸,即可饮用,每天一杯,早餐或者午餐都可以。
结语:以上就是我为你推荐的9款经典易做的豆浆食谱,它们都是根据中医的理论和实践,结合现代人的营养需求,精心配制的,可以帮助你调理好你的身体,让你的健康更优,更美,更幸福。如果你觉得这篇文章对你有用,不妨分享给你的亲友,让更多的人受益,也欢迎你留言告诉我你的感受和建议,让我们一起。
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