皮蛋豆腐汤的做法大全
皮蛋豆腐汤的做法大全
2024-08-30 19:57:52
皮蛋豆腐汤的做法大全：
材料：-皮蛋2个-嫩豆腐200克-葱花适量-鸡精适量-盐适量-温水适量
步骤：1.将皮蛋放入锅中加水煮沸，煮约10分钟，然后捞出晾凉。2.煮熟的皮蛋切成小块备用。3.取嫩豆腐切成小块。4.另起锅加入适量的清水，水开后加入嫩豆腐块，用铲子轻轻搅拌均匀。5.等嫩豆腐块开始上浮时，加入切好的皮蛋块。6.煮开后加入适量的盐和鸡精调味，再撒入适量的葱花提味。7.煮沸后即可关火，享用热气腾腾的皮蛋豆腐汤。
提示：-煮皮蛋的时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更熟一些的皮蛋，可以延长煮的时间。-煮嫩豆腐的时候要轻轻搅拌，避免嫩豆腐碎成渣滓。-汤的味道可以根据个人喜好加入适量的调料调整。
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