一、什么是有机奶粉
有机奶粉是有机食品的一种，所以我们得先弄懂什么是有机食品。很多人认为“有机”是品牌编造的营销噱头，也有人把“有机”仅仅定义为无农药残留，但其实“有机”主要强调的是事物之间的关联性和协调性，就像有机食品就需要实现土壤、水、空气等要素之间的协调，使食品更健康的同时，实现土壤的可持续利用。在这个逻辑前提下，有机食品的概念也就不难理解了——它们通常是指来自有机农业的生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的有机标准加工的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农副产品。当前我国将食品主要划分为四个等级，分别为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品，其中有机食品安全等级最高，标准要求最为严格。
有机奶粉来自于有机农业生产体系，其品质优于“绿色食品”，更优于无公害食品和普通食品，同时严格按照有机农业标准生产，根据国际有机农业生产要求及相应标准生产、加工而成的婴幼儿奶粉
有机奶粉生产必须要进行产地认证、环境认证和大气认证，同时要对奶牛饲养过程进行监管认证，并在有机标准规范下进行生产。因此有机不仅仅是一个标签，更是奶粉奶源、配方、工艺等方面的高标准。有机产品正是通过了一层层高标准的筛选，才能得到大家的认同。
当前比较常见的认证标准有：欧盟有机认证、中国有机认证、美国USDA、NOP、日本JAS等。其中欧盟有机认证标准因获多个国家认可，被人们广泛接受。而中国虽然在有机乳制品认证上起步较晚，但随着认证标准的不断完善，也逐渐建立了溯源体系、信用机制等，有效专业地规范了有机奶粉的认证流程。
二、有机奶粉的优势
更优质奶源
有机牧场是有机奶源的基础，是保证奶源有机安全的根本。有机牧场中的土壤要三年以上未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质及转基因技术。同时采取轮耕方法来净化土壤，将物理防治和生物防治结合起来治理病虫害，从根本上保障了奶源的质量。在这样的高标准下，可以有效的将婴幼儿与有害物质分隔开来，避免宝宝在饮用过程中，肠胃出现过敏反应。此外，有机奶粉中的微量元素如维生素C、B族维生素含量较普通奶粉更丰富。它们能够促进蛋白质的消化吸收，提高宝宝的新陈代谢，有效预防宝宝上火。同时，有机奶粉里的有机乳脂更加贴合宝宝身体需求，能减少钙皂的形成，软化便便，呵护宝宝娇嫩的肠胃。
更卓越品质
有机奶粉在牧草、奶牛、奶源、生产到加工装罐的整个全产业链都有严格要求，杜绝任何化学合成物的添加和环境污染。根据《中华人民共和国有机产品国家标准》中要求，有机食品的生产加工应当配备专用设备。如果必须与常规加工共用设备，在有机产品加工前必须进行彻底清洗，并进行有机原料的冲顶加工，同时必须对加工过程进行详细的记述。正因如此，有机奶粉的安全、健康得到了保障，有机奶粉的营养成分也得到了最大程度的保留。其中就包括了有机奶粉中的omega-3脂肪酸，它比普通奶粉的含量高71%，不仅有助于宝宝智力和视力发展，也有利于宝宝的心脏、骨头、牙齿发育。与此同时，随着食品安全问题愈发严峻，家长们对宝宝的口粮选择也有了更高的要求，选择有机奶粉可以让家长更加安心，宝宝的身体健康也更有保障。有机奶粉正是因为要保证奶源监管、生产加工方面的优势，所以生产成本更高，价格自然也就普遍高于普通奶粉。
另外再给各位宝妈们，补充几个小常识
1、奶粉罐为什么不装满奶粉？
——关于这个问题，大家看到的奶粉罐里奶粉不是特别满主要有几个原因：
第一，奶粉属于球形空心颗粒，在运输环节中，难免会受到震荡，这会造成奶粉颗粒之间的间隙减小、蓬松度降低，那么相应的，整体的体积变小了，但是重量是不会发生变化的。
第二，因为奶粉中还含有一些易氧化的不饱和脂肪酸，如DHA、ARA、亚油酸和亚麻酸等，需要尽量的隔绝氧气，抽真空，并充入氮气。氮气是一种非常稳定的惰性气体，我们会采用奶粉罐充氮保鲜技术，在奶粉的上方注入一定量的氮气，形成保护层。
2、奶粉里的黑色颗粒是异物吗？
——回答这个问题，首先要给大家讲一下奶粉生产的流程，从原料生牛乳开始说起，每天挤奶时工作人员会给每头牛先消毒乳房，这个环节是非常干净的，为了奶源指标更好，每次挤奶的前三把奶是弃掉不用的，后面的奶才会被收集、送检、进入加工流程。原奶加工第一道工序，就是前处理，将已经非常干净的原奶再经过德国三相除菌分离机，让进入生产流程的原奶近乎纯净！之后原辅料都是在真空环境中完成混料、喷粉，在罐装密封前都是不接触外界环境的！那奶粉中的黑色、棕色小颗粒到底是什么呢？其实很简单，它就是喷粉过程中牛奶中极少一部分乳糖遇高温而产生的焦糊颗粒，我们生产过程中也会采用多种监控措施进行控制，使焦糊颗粒的比例减少到几乎看不到的程度。返回搜狐，查看更多
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