青少年素食运动员的营养补充策略
《中国学校体育》 2018年11期
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青少年素食运动员的营养补充策略
罗志能 开通知网号
【摘要】：<正>一、青少年素食者的分类一般来讲,素食者大致可以分为3类:奶素食主义,他们只食用奶类和素食,称为奶素食者;蛋奶素食主义,这类人不吃肉类但接受蛋奶,被称为蛋奶素食者;最为严苛的当数严格素食主义者,他们不吃所有由动物制成的食品~([1])。二、素食对运动水平的影响素食对于运动能力的影响早在上世
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