春季养生的饮食原则
调养精神,防风御寒,调节饮食,运动健身
春回大地，阳气升发，万物复苏，大自然呈现出欣欣向荣的景象。然而春季多风，乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要掌握这些特点，从饮食、起居各方面加以调适。
调养精神：春天阳光明媚，风和日丽，精神调摄应做到疏泄条达，心胸开阔，情绪乐观，戒郁怒以养性。假日去踏青问柳，游山戏水，陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。
防风御寒：春天宜早睡早起，到室外多活动，舒展形体，使一天精力更加充沛。要特别注意防风御寒，养阳敛阴。根据初春天气多变的特点，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。根据“春捂秋冻”的原则，一定要随气温的变化增减衣服，以适应春季气候多变的规律。
调节饮食：春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩和忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、附子、烈酒等，以免助热生火。春天宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素（特别是B族维生素）丰富的食品，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。此外，还应注意不可过早贪吃冷饮等，以免伤胃损阳。
运动锻炼：春天空气清新，最有利于吐故纳新，充养脏腑。春天常锻炼，会增强免疫力与抗病能力，少患流感等各种疾病，且令人思维敏捷，不易疲劳。人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，如太极拳、慢跑、放风筝、春游踏青等。
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