自制年糕的简单做法窍门.docx
自制年糕的简单做法窍门 第一步： 准备食材，首先准备食材，要准备的食材包括：糯米粉、酵母、白糖、醋和清水等。 第二步： 酵母发酵。将酵母与白糖和少许清水混合搅拌成泥状，分别放置5分钟，让其发酵，直至有比较明显的泡沫形成即可。 第三步： 糯米粉浸泡。将糯米粉放入清水中，浸泡大约1小时，然后捞出，过水。 第四步： 准备糕馅。将糯米粉浸泡后的水放入碗中，加入450g糯米粉、150g发酵后的酵母、21克醋混合均匀，在加入100克白糖搅拌均匀，这就是糕馅。 第五步： 蒸糕。锅中放入甜菜和香菜，将糕馅倒入，以慢火半覆盖蒸20分钟，至表面有泡泡出现即可。 第六步： 装入模具，将蒸好的糕馅倒入模具中，平铺均匀，放入温暖的湿度较低的地方，待其收干即可。 第七步： 取出模具，将收干的糕馅取出模具，切成小块，然后即可食用。 自制年糕的简单做法就是以上，一般来说自制的年糕大约需要耗时2小时，大家可以根据实际情况来安排时间。自制的年糕质地柔软香甜，吃起来口感滋润，口感美味并充满了新年的喜悦，是不可多得的新年家常菜。
相关知识
绿茶柠檬水的正确泡法，三分钟学会自制绿茶柠檬水(做法窍门)
年糕的热量 年糕是怎么做的
【江蟹炒年糕】江蟹炒年糕的做法
有哪些不花钱的简单有效瘦脸小窍门
「减肥食谱水煮菜的做法」减肥食谱水煮菜的做法窍门
夏天，辅食制作的小窍门
生活中的调理：简单易行的养生小窍门
瘦身的小窍门有哪些
健康戚风—低热量蛋糕(1/8块122大卡)的做法和步骤图解
瘦身101个小窍门
网址: 自制年糕的简单做法窍门.docx https://m.trfsz.com/newsview519067.html
