蒸鱼豉油能不能吃？

一、蒸鱼豉油能不能吃

当然能吃。蒸鱼豉油，在行业里面它其实属于“专攻酱油”，即是为了专门攻某一类菜系开发的酱油，所以蒸鱼豉油它的特长就是蒸鱼。口味便类似酒店厨师为蒸鱼特制的酱油，更加适合烹饪新手。是非常好的一款产品。海天、李锦记的蒸鱼豉油都很棒。

二、蒸鱼豉油怎么吃

推荐一道“柠香蒸鲈鱼”，既有柠檬的清香，又有鲈鱼的鲜美，而且鲈鱼少骨，很适合宝宝们吃。

1、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

2、鱼上浇上适量蒸鱼豉油。

3、入蒸锅蒸10分钟。

4、时间到后出锅。热油，油热后浇在鱼上即可。

谢谢邀请！蒸鱼豉油一般在港澳两广地区用得多。

蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露（使用鲜鱼）。

粤菜中的清蒸鱼先蒸倒水后再加蒸鱼豉油，再加姜葱丝淋沸油，鱼的鲜嫩和鼓油的咸香相得益漳，味道十分鲜美。