汤，是中国菜肴中的一道经典。它不仅是一道美食，更是一份温馨的煮意。今天，我们将分享9道清淡美味又营养的汤，无论是家常餐桌还是美食盛宴，它们都能成为您的不二之选。
1.杂菇肉片汤
食材：
杏鲍菇1个
香菇5个
金针菇适量
里脊肉150克
生姜10克
葱15克
料酒10克
蚝油5克
生抽10克
玉米淀粉适量
盐适量
鸡精适量
做法：
切好的里脊肉加入料酒、蚝油、生抽和玉米淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 将杏鲍菇、香菇、金针菇、姜和葱放入开水中煮5分钟。 加入腌制好的肉片，煮3分钟至肉片熟透。 调味，加入盐和鸡精，再加入葱叶，即可享用。2.豆腐杂烩汤
食材：
豆腐300克
花蛤200克
西红柿1个
上海青2棵
金针菇150克
生姜10克
葱20克
盐适量
鸡精少许
做法：
准备好所有食材，切成合适的块状。 锅中热油，加入姜和葱炒香。 加入西红柿煮出汤汁，加入一大碗水。 将金针菇、豆腐、花蛤依次加入煮熟，最后加入上海青煮至断生。 调味，加入盐和少许鸡精，搅拌均匀，即可享用。3.冬瓜干贝汤
食材：
干贝50克
冬瓜600克
生姜10克
葱15克
盐适量
做法：
干贝用水焯水30分钟。 冬瓜去皮去瓤，切块。 干贝与姜片、葱一起放入水中，煮20分钟。 加入冬瓜，再煮3分钟。 加入适量盐，即可享用。4.虾仁菌菇汤
食材：
明虾300克
海鲜菇150克
金针菇150克
火腿肠1根
鸡蛋3个
生姜15克
葱20克
盐适量
鸡精适量
做法：
准备好虾、海鲜菇、金针菇、火腿肠，切成合适的块状。 热锅，加入少量油，炒香姜和葱。 加入虾头，煎炸片刻。 加入一大碗水，姜、葱、火腿肠、菌菇，再次煮沸。 放入虾仁，煮3分钟，加入盐和鸡精，搅拌均匀。 最后，加入鸡蛋和葱叶，即可享用。5.青菜豆腐汤
食材：
豆腐1块
上海青4棵
生姜10克
盐适量
鸡精适量
做法：
豆腐切块，上海青切碎末，姜切末。 倒少量油烧热，加入姜末炒香。 加入一碗水，加入盐，再加入豆腐，大火煮10分钟。 加入上海青，再煮30秒。 倒入水淀粉，调至自己喜欢的浓稠度，加入鸡精，搅拌均匀，即可享用。6.海鲜菇丝瓜蛋汤
食材：
丝瓜1根
鸡蛋2个
海鲜菇200克
生姜20克
葱20克
盐适量
鸡精适量
做法：
准备好丝瓜、鸡蛋、海鲜菇、生姜和葱，切成合适的块状。 热锅，加入少量油，炒香姜和葱。 加入丝瓜和海鲜菇，翻炒1分钟。 加入一碗水，加入盐，再加入蛋液煮至凝固。 最后，加入葱叶和适量鸡精，搅拌均匀，即可享用。7.老蛏豆腐汤
食材：
老蛏500克
豆腐300克
葱15克
生姜15克
盐适量
做法：
准备好老蛏、豆腐、葱、生姜，切成合适的块状。 热锅，加入一大碗水，加入葱、姜和干贝，煮20分钟。 加入豆腐，再煮3分钟。 加入适量盐，即可享用。8.苦瓜干贝羹
食材：
苦瓜150克
干贝40克
鸡蛋1个
生姜10克
淀粉适量
盐适量
鸡精少许
做法：
干贝用水焯水30分钟。 准备好苦瓜、鸡蛋、生姜，切成合适的块状。 锅中热油，加入姜，将干贝水和干贝一起倒入煮沸。 加入苦瓜碎，再次煮开。 倒入蛋清，用筷子搅拌均匀，加入水淀粉调至浓稠度，加入少许鸡精，搅拌均匀，即可享用。9.青蛾丝瓜汤
食材：
丝瓜1根
鸡蛋2个
青蛾400克
生姜15克
葱15克
盐适量
做法：
准备好丝瓜、鸡蛋、青蛾、生姜和葱，切成合适的块状。 热锅，加入少量油，炒香姜和葱。 加入丝瓜和青蛾，翻炒1分钟。 加入一碗水，加入盐，再加入鸡蛋煮至凝固。 最后，加入葱叶，即可享用。这9道汤，不仅美味，还富含各种营养。无论您是追求清淡口感还是热爱美食的人，这些汤都能满足您的味蕾。不妨在寒冷的冬季或温暖的夏天，亲手煮一碗汤，感受那份温馨煮意。无论是单独享用还是作为一顿丰盛的晚餐，这9道汤都将为您的餐桌增添无限美味。返回搜狐，查看更多
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