盘点10个你深信不疑的健康谣言,虽然一个比一个离谱,但还有很多人相信,也一直深信了很久,都2024年了,别再上当了。
谣言1,多吃点蛋白粉可以增强免疫力,假的!胃肠健康的人群,还是要多吃肉、蛋白这些富含蛋白质的食物,营养更全面,这要比蛋白粉好太多了。
谣言2,吃生鱼片蘸芥末能杀死寄生虫,假的!发生过太多吃生鱼片吃出病的新闻了。
芥末里的异硫氰酸酯有杀菌作用,泡在芥末酱里时间够久的话,确实可以杀死一部分的寄生虫,但如果只是轻轻蘸一蘸,肯定是杀不死的。
谣言3,反复烧开的水亚硝酸盐超标有毒,假的!反复煮沸的水中,亚硝酸盐含量确实会有所增加,但远远低于国家标准,是不会中毒的。
真正要小心的是亚酸盐超标,尤其是那些保存不当的隔夜菜,还有腌制的菜,以及一些熏肉,深加工肉制品。
谣言4,饭后喝酸奶可以帮助消食,假的!酸奶中并没有任何消化酶,是不会帮助消食的。
酸奶中的益生菌到达肠胃后,是不能起到消食目的的,现在很多酸奶中添加了糖和果酱,餐后来一杯酸奶,反而会增加了消化系统的工作负担。
谣言5,芹菜吃多了会杀精,假的!有部分的研究认为芹菜素会降低实验小鼠的精子活性,对小鼠的实验剂量换算成芹菜,相当于每天要吃20斤芹菜的量,谁会这么吃呢?
谣言6,吃香蕉可以通便,假的!大多数香蕉对便秘是没有效果的,只有少数熟透且很软的,不是人工催熟的香蕉,可能会有一定的通便用,如果你吃了不熟的香蕉,反而会因为鞣酸加重便秘。
谣言7,检出有甲醛的蘑菇是用甲醛泡过的,假的!金针菇和香菇含有甲醛的报道让很多人都后怕。
但自然界中本就存在一些微量的甲醛,一些果蔬也自带一些甲醛,这种微量的甲醛对人体是无害的。
谣言8,吃了荔枝就会酒驾,假的!成熟的荔枝确实会产生微量的酒精,你吃过荔枝后漱漱口,或者等几分钟就不会出现酒驾了。
谣言9,维生素片可以随便吃,假的!维生素服用超标会中毒,尤其是脂溶性维生素A和维生素E,过量是很容易中毒的。
谣言10,猪油比植物油更健康,假的!猪油的饱和脂肪酸含量高,对心血管不友好。
并不是说猪油不能吃了,猪油也有很多优点,比如:猪油高温下更稳定,富含脂溶性维生素,健康的的饮食,要做到控制油量,油温不要过高,注意要多种食用油搭配着吃。
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