一种黄芪保健茶的炮制方法与流程
本发明涉及茶饮制备，尤其涉及一种黄芪保健茶的炮制方法。
背景技术：
1、黄芪为豆科植物蒙古黄芪astragalus membranaceus(fisch.)bge*var*mongholicus(bge.)hsiao或膜角黄芪astragalus membranaceus(fisch.)bge.的干燥根。野生或栽培。具有补气升阳，固表止汗，利尿托毒，排脓，敛疮生肌；增强免疫力之功能。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，久溃不敛，血虚萎黄等症。还用于慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。历代中医药文献记载，黄芪有20多种炮制方法。传统加工方法为切片，切片加工的黄芪饮片中外观粗糙、泡茶时切片可溶物浸出速度慢、茶汤的豆腥味较浓，一般只能泡酒、煲汤、炖肉，但在长时间浸泡或高温煎煮过程中，黄芪中的营养成分还会被破坏。因此，迫切需要开发高端黄芪茶产品，以满足市场消费者对保健茶饮色香味的需求。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种黄芪保健茶的炮制方法，解决了现有技术中黄芪片泡水导致的可溶物浸出速度慢、大部分黄芪茶味道不佳的问题，保留了黄芪本身的有益营养成分且无副作用。
2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
3、本发明提供了一种黄芪保健茶的炮制方法，包括如下步骤：
4、s1：取黄芪加水浸泡；
5、s2：将浸泡过的黄芪切丝，得到黄芪丝；
6、s3：将所述黄芪丝进行炒制；
7、s4：将炒制后的黄芪丝进行汽蒸，之后进行揉捻；
8、s5：对揉捻后的黄芪丝进行炒制，所述炒制的同时卷成球形，得到球形黄芪；
9、s6：对球形黄芪烘干，得到黄芪保健茶。
10、优选的，所述加水浸泡的时长为2～8h，水温为35～65℃。
11、优选的，所述黄芪丝的长度为2～5cm。
12、优选的，所述黄芪丝直径为1～5mm。
13、优选的，步骤s3中所述炒制的条件为70℃～95℃下炒制30～120分钟。
14、优选的，所述汽蒸是在110℃～125℃下进行20～35分钟。
15、优选的，所述揉捻是在45～70℃下揉捻10～25分钟。
16、优选的，步骤s5所述炒制的条件为50℃～65℃下炒制20～30分钟，所述球形黄芪的质量为5～15g/个。
17、优选的，s6所述烘干的温度为35～55℃，时间为10～20h。
18、本发明还提供了一种所述的炮制方法得到的黄芪保健茶。
19、本发明提供的黄芪保健茶，味道清香爽口，回味甘甜，药性温和，在浸泡后，茶汤清亮，有效成分如多糖、黄酮等更容易溶出，更好的促进补益脾胃、益气养血等作用，还可以减少胃部不适、呕吐等不良反应。
技术特征：
1.一种黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，所述加水浸泡的时长为2～8h，水温为35～65℃。
3.根据权利要求2所述黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，所述黄芪丝的长度为2～5cm。
4.根据权利要求3所述黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，所述黄芪丝直径为1～5mm。
5.根据权利要求4所述黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，步骤s3中所述炒制的条件为70℃～95℃下炒制30～120分钟。
6.根据权利要求5所述黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，所述汽蒸是在110℃～125℃下进行20～35分钟。
7.根据权利要求6所述黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，所述揉捻是在45～70℃下揉捻10～25分钟。
8.根据权利要求7所述黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，步骤s5所述炒制的条件为50℃～65℃下炒制20～30分钟，所述球形黄芪的质量为5～15g/个。
9.根据权利要求8所述黄芪保健茶的炮制方法，其特征在于，s6所述烘干的温度为35～55℃，时间为10～20h。
10.一种权利要求1～9任一项所述的炮制方法得到的黄芪保健茶。
技术总结
本发明提供了一种黄芪保健茶及其炮制方法，属于茶饮制备技术领域。本发明提供的黄芪保健茶的炮制方法，包括如下步骤：S1：取黄芪加水浸泡；S2：将浸泡过的黄芪切丝，得到黄芪丝；S3：将所述黄芪丝进行炒制；S4：将炒制后的黄芪丝进行汽蒸，之后进行揉捻；S5：对揉捻后的黄芪丝进行炒制，所述炒制的同时卷成球形，得到球形黄芪；S6：对球形黄芪烘干，得到黄芪保健茶。本发明提供的黄芪保健茶，味道清香爽口，回味甘甜，药性温和，在浸泡后，茶汤清亮，有效成分如多糖、黄酮等更容易溶出，更好的促进补益脾胃、益气养血等作用，还可以减少胃部不适、呕吐等不良反应。
技术研发人员：魏军团,任亚莉,赵莉荭,张兴军,魏家荣,魏上竣,王映霞
受保护的技术使用者：甘肃本草元中药材有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/5
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