情绪在饮食行为和决策中的作用,Frontiers In Psychology
本文旨在提供情绪与饮食行为之间关系的最新观点和未来方向。我们讨论了负面情绪对饮食影响的个体差异，情绪性饮食作为一种去抑制的饮食决定，具有更高的奖励价值和对可口食物的敏感性，以应对负面情绪和社会孤立，此外情绪性饮食作为负面情绪下的适应不良应对策略压力、由大脑奖励系统介导的享乐（以快乐为导向）的饮食决策，以及由大脑控制系统介导的自我控制（以健康为导向）的饮食决策。讨论了对未来方向的看法，包括婴儿期早期饮食表型的发展、腹内侧前额叶皮层和背外侧前额叶皮层在情绪和饮食决策调节中介导的共享神经机制、结合饥饿和饱腹感信号的内感受的可能作用、肠道微生物组、岛叶和眶额皮质，以及享乐饮食和体重增加中的情绪处理能力。
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陈红
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