七大营养元素之#脂肪...
七大营养元素之#脂肪#
所谓，成也脂肪，败也脂肪！
希望通过这篇文章可以让大家冷静理智地看待自己的肥膘，与肉同行，与真相同行！
这个时候我一定要先聊个五毛钱的历史：在几十万年前，智人还没有学会说谎的时候，还只是一个普通的“品种”！以猎杀野兽，采摘野果为生，哪天没干赢狮子野狼就得饿肚子，为了活下来，智人就必须尽可能多的食用高热量的食物，并且还要把能量储存起来，怕饿死就多吃点儿多屯点儿，这样的原始生理需求延续至今。(所以，看到好吃的就上，然后长一身膘，不怪你，那些老古董就是这么进化的。)并且为了让囤积的脂肪不影响智人日常活动，就把它安排在了活动较少的“机关单位”。（这就是现代人脂肪大都堆积在腹部和腰背的原因。）
来到21世纪，面对现代的社会审美观和更高的健康追求，肥胖受到了巨大的考验，肥胖的危害在此就不做赘述了。
不得不说，脂肪的作用是巨大的，第一它是人体储存能量的主要物质（每克脂肪的能量是9Kcal）；第二它搭载了人体必要的脂溶性维生素；第三脂肪形成生物膜保护细胞组织与各个器官。如果脂肪太少，女性可能会痛经，男性也很可能藏不住他那丑陋的腹肌。所以这玩意儿它得有，又不能多。于是搞生物的研究出了两个体脂率的推荐区间：男性在17%-19%；女性在22%-24%。（因为女性需要孕育和哺乳。）当体脂率控制在此区间内时，你既可以享有脂肪的强大功能，又远离了肥胖的烦恼。
好了，下面进入问答环节。
1.如果体脂太低怎么办？
呃，多吃点儿！
2.如果体脂太高怎么办？
那好，你不仅得调控自己的饮食，还必须执行科学的运动计划。
3.到底应该怎么吃？
美国有技术比较领先的机构研究后建议，每天摄入的脂肪提供的热量不少于每天总热量摄入的10%，但也不要高于30%。另外过多的碳水化合物也会转化成脂肪来储存，所以我们还要依照目标，关注总热量摄入与每日消耗热量的差值。#热量窗口#
4.脂肪对于人体也会有价值高低之分吗？
是的，我们应该尽量避免食用动物肥肉，尝试摄入海鱼和坚果中富含的欧米茄-3不饱和脂肪酸（营养品广告常说的DHA,ARA就是欧米茄-3不饱和脂肪酸。）
5.我很瘦但是体脂率比较高，怎么回事？怎么办？
如果高过健康标准很多，说明内脏脂肪含量比较高，需要减脂。（脂肪主要以两种方式储存，皮下脂肪和内脏脂肪。）
如果高出比例不多，就只是因为瘦，体重低，分母大，所以脂肪比例才高。增加肌肉量，提高体重总数，体脂率就降下去了。（别紧张，增肌引起的体重增加只会让你更好看。）
6.减脂是不是越快越好？
不是，因为脂肪搭载了脂溶性维生素，减脂的速度太快会引起维生素失衡，麻烦不亚于保持肥胖。相对健康的速度是每周减掉一公斤脂肪。
7.脂肪减下去后，又很容易长起来吗？
是的，因为人体脂肪细胞会记录脂肪的最大值，并且向它靠拢甚至超越，这也是抽脂或者节食后又迅速长起来的原因。(遗传性肥胖也有这种因素。）
8.穿闷汗服训练能提高减脂效率吗？
不能！
9.穿束腰能改变脂肪的分布吗？
不能！
10.能练哪儿瘦哪儿，只减局部脂肪吗？
不能！
够了！我告诉大家，燃脂最快是火化，最快降体重是截肢，可乐加冰会降低热量，好了，问题时间结束！
呃，最后两个问题吧！
灵魂拷问一、减脂难吗？
难！
灵魂拷问二、为什么还是有人成功了？
我也不知道为什么，我只知道能成功的人，勤奋又自律，健康又美丽！
好了，本文到这里就已经结束了。(澄清一下，可乐加冰带来的食物热效应微乎其微，不降低热量！)
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