黄花菜香菇煲鸡汤
黄花菜香菇煲鸡汤
哥只取一瓢 提问于2024-06-05 15:13:44
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鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
操作方法
香菇黄花菜泡水。
香菇黄花菜泡水。
加入生姜炒香。
加点盐，然后加点白糖。
再加适量的老酒。
焖一会儿炒出香味。
出味后加入黄花菜。
加入香菇。
再煸炒一会儿。
加入清水，盖上锅盖炖十五分钟左右，就可以出锅了。
汤很好喝，而且鸡肉非常嫩，不会显得柴。
哥只取一瓢 2024-06-07 09:55:45
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