应怎样烘干小黄花菜？ 爱问知识人
应怎样烘干小黄花菜？
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2018-11-27 23:09:05烘干小黄花菜如下：将蒸制后的花蕾均匀地摊在供盘上或烘网上进 行烘干，烘干温度为50度〜70度为宜，终了水分为11%即可。
马***
2018-11-27 23:09:05
1问：黄花菜的吃法
答：黄花菜，古称“忘忧草”、“萱草”，又因其花蕾形似金针状，又名“金针菜”。人们喜爱黄花菜的秀丽，但更重视黄花菜丰富的营养价值。据测定，每500克干花蕾中，含糖3克...详情>>
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