本文内容来源：中国科普网、广州日报、人民网健康、苏州新闻
年越来越近了
家家户户都在忙着置办年货
在琳琅满目的应节食品中
怎么选择才更健康呢
坚果优选原味，别过量
大家在选购年货时都会买上不少坚果，健康又营养，是非常好的节日食品。专家们建议，坚果可作为佐餐或零食，但应注意不宜超量食用。
坚果含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，适量食用有益健康。 坚果属于高能量食物，推荐每天摄入10g左右（果仁部分），如摄入超量，则应注意控制总能量摄入。 最好选用原味的坚果。因为坚果的加工过程中通常会带入较多的盐、糖和油脂，选购时应注意阅读营养标签。 可根据消费量选择独立小包装坚果，便于储存并控制每日摄入量。
多吃鱼虾，少吃腌制肉制品
每逢春节前，大家都会买上大量的肉、海鲜。春节吃什么肉好呢？专家表示，选择和食用肉类，应注意种类和食用量，鱼虾类＞禽类＞畜类。
鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸； 禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪； 其次是畜类瘦肉，脂肪含量低，铁含量丰富； 应注意荤素搭配，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品； 冷冻肉类、水产长期储存，会导致水分流失、口感变差，建议适量采购，不要囤积。
腊味应该这样选购、食用：
腊味是很多家庭必备的年货之一，包括有腊肉、腊肠、腊鸭……但腊味高盐高脂，甚至还可能产生多环芳烃之类的“致癌物”。
对于普通人群，如果实在喜欢吃腊味，专家建议选择购买正规厂家、采用优良工艺加工出来的；吃时先浸泡，降低含盐量、洗去某些不健康物质；烹饪时最好再飞水，降低亚硝酸盐、食盐浓度，然后配以其他新鲜菜蔬炒、煮或蒸以中和其咸味，尽量不要高温煎炸。
普通人应控制食用频率，每月不超过2~3次，不要图口腹之欲，吃多了不利于健康。
多选新鲜的果蔬
专家建议：蔬菜、水果是节日必备，应增加这几类蔬果的摄入。
蔬菜建议有一半是深色蔬菜（深绿、红、橘红、紫红色等），如红彩椒、紫甘蓝、菠菜等； 喝果汁不如吃新鲜水果，果汁含糖量高，且丢失了膳食纤维等营养素； 从营养角度来看，腌菜和酱菜含有大量食盐，不能替代新鲜蔬菜； 尽量食用新鲜蔬菜、水果，如需馈赠或储存，应选择易于长期保存的种类。
可选购家用健康产品
过年期间如果买油或者送油，不妨考虑一些亚麻籽油、紫苏籽油等富含omega-3脂肪酸的油，或山核桃油、杏仁油、南瓜籽油等具有一定保健功能的油。对于过年期间大鱼大肉、饮食油腻的人来说，这些油非常有用。
家用医疗器械适合送老年人，小巧便携的电子血压计、家用血糖仪等可送给有慢性病的老年人；还可以选择小型按摩器、足浴盆等。
节日期间，在饮食方面更应注意食物多样和搭配均衡。参照“中国居民平衡膳食餐盘”的推荐比例，每天的膳食应包括谷薯类，蔬菜、水果类，畜禽、水产、蛋类，奶及奶制品、大豆及制品、坚果等。食物种类越丰富，越要注意食量的把握，三餐有度，零食亦有度。特别是节日期间，避免暴饮暴食，不要让肠胃不堪重负。返回搜狐，查看更多
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