春节健康“不放假”，健康饮食要牢记！
春节即将来临，
浓浓的年味扑面而来，
节日期间怎样才能做到
吃的美味又健康呢？
烟台市疾控中心专家
给出了春节健康饮食九条建议：
食物多样 合理搭配
春节期间饮食一定要注意食物多样化。健康的饮食结构主要包括五个方面：食物多样，谷类为主，其中至少一半是粗粮；餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果；摄入各种富含蛋白质的食物，包括海鲜、家禽肉、蛋类、奶制品和豆制品等；摄入食用油，包括玉米油、橄榄油、大豆油等，每天烹调油25～30g。
饮食规律 按时就餐
春节期间饮食还要注意的就是要按时按点，不要因为放假在家就打乱正常的饮食规律。不规律的进食和暴饮暴食，都会极大的加重胃肠道负担，造成消化功能紊乱。
清淡饮食 少油少盐
春节期间饮食杂乱，容易使人上火，建议尽量少吃高盐和油炸食品。同时可以多吃蔬菜、水果。蔬菜中的纤维素可解油腻、促进胃肠蠕动、预防便秘。水果中也含有丰富的维生素、微量元素等，多吃水果，既可以起到很好的清热、润肠功效,还可以改善人体的代谢机能，增进身体健康。
零食节制 饮酒适量
春节期间，家中常常会准备些糖果、糕点、坚果等，在看电视、聊天时不知不觉会吃掉很多。糖果、糕点等零食含有较高的糖分、热量等，因此应注意节制。饮酒应该遵循适量原则。过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险。建议尽可能饮用低度酒，成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克，成年女性一天饮酒的酒精量不超过15克，孕妇和儿童青少年不宜饮酒。
少喝饮料 多喝白开水
《中国居民膳食指南（2016）》推荐成年人每天饮水量为1500～1700mL（7～8杯水），饮用白开水是人体补充水分的最好方式。多数饮料含糖量较高，长期大量饮用易导致超重、肥胖、龋齿、糖尿病等，因此建议不喝或少喝含糖饮料。
吃动平衡 健康体重
食物摄入量和身体活动量是保持能量平衡、维持健康体重的两个主要因素。《中国居民膳食指南（2016）》推荐成人积极参加日常活动和运动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，主动身体活动最好每天6000步。多动会吃，保持健康体重。
提倡分餐 使用公筷、公勺
就餐时建议使用公筷、公勺，践行分餐的饮食新风尚，这样不仅能减少很多传染性疾病的传播风险，也是家人间互相尊重和关爱的体现。
拒绝“野味” 安全饮食
拒绝“野味”诱惑，不购买、不捕捞、不食用有关部门明令禁止、来历不明的野生动植物。滥吃野味存在中毒甚至危及生命的风险。近期，外省市就有报告食用河豚鱼中毒事件。节日期间一定要注意安全饮食。
食材新鲜 注意卫生
要注意食品卫生，不要因为食品加工、烹调、储存不当给节日添堵。要到正规的商超、农贸市场等地选购新鲜、卫生的食材作原料。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用，冰箱里存放的食品取出后要彻底加热再食用。生吃的蔬菜一定要洗净，加工食品过程中一定注意生熟分开。
来源/烟台疾控
原标题：《春节健康“不放假”，健康饮食要牢记！》
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