健康青稞面
产品优势ADVANTAGE
营养价值
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病）
青稞的营养价值
1.富含β一葡聚糖
青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖非常高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接遏制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇遏制因子，其含量约每公斤100—150毫克。
2.富含膳食纤维
青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
3.富含支链淀粉
青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉，近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有遏制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
4.稀有营养成分
每100g青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32mg，核黄素（维生素B2）0.21mg，尼克酸3.6mg；维生素E0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有重要的作用关系。
5.富含微量元素
含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。硒是联合国卫生组织确定的人体重要的微量元素，而且是该组织目前官方认定的防癌抗癌元素。
谷荞源青稞面，在诸多同类产品中，以独特的美味口感与丰富的营养保健成分获得了市场的畅销成绩与客户口碑的一致认可。谷荞源青稞含量占比25%以上，面中富含苦荞糖醇、膳食纤维、生物类黄酮、小麦淀粉等有益人体的成分，独特加工工艺精心炮制，面体光滑透亮，口感Q弹爽滑，美味独道，更易于吸收。此外，谷荞源青稞面，不仅营养丰富，只要吃上几口即有饱腹感，粗粮成分更能促进人体消化系统运转，使得人体血糖得以平衡。
老人吃，平衡血糖，延年益寿；年轻人吃，合理饮食，充满活力；小孩吃，避免肥胖，促进肠道发育；患者吃，调节体制，提高免疫力，谷荞源青稞面，适合全家人食用的健康保健美食。
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