美味健康糕点大推荐！简单易学，送给吃货们的专属美食攻略！
美味健康糕点大推荐！简单易学，送给吃货们的专属美食攻略！
No.1：芝士条
非常简单，一学就会，首先准备食材环节：准备低筋面粉大约120克、车打芝士20克、鸡蛋白一个，卡夫芝士粉19克左右、准备无盐黄油50克、白芝麻50克，适量冷水。
进入烹饪环节，首先准备无盐黄油切成小块。然后把准备的低筋面粉过筛之后，加入卡夫芝士粉还有切好的无盐黄油，三者充分混合，然后用手搓揉成均匀的松散状，有条件的可以选择配合油面切拌混合器。
然后把车打芝士用手撕成小块的样子，然后加入适量冷水，全部加入已经揉好的面中，接着继续用手抓成均匀的面团状，然后再把做好的面团放入保鲜袋里，满满用手把面推开成长方形状，接着准备擀面棍擀，擀至大概20厘米左右就可以了，然后把他们放入冰箱冷藏室等面团凝固就可以了。
凝固完之后将面团从保鲜袋里拿出来，然后切成大约15厘米长、1.5厘米宽的长条状，然后在每条面片的表面刷上一层均匀的鸡蛋白，把其放入芝麻屑中，裹上一层均匀的芝麻。
然后准备入烤箱，把面片放入烤盘，然后再将两端稍微扭一下，烤箱的温度预设要求是上火180度、下火160度，烘烤大约25分钟，这时候还不能出箱，烘烤完毕以后关火然后继续以余温焖10分钟左右就可以出烤箱。芝士条就做好了，时不时很简单呢？
No.2：黑胡椒脆饼
需要准备的食材包括无盐黄油40克、泡打粉1克、粗黑胡椒粉6克、细砂糖15克、盐1克、蛋白30克、低筋面粉100克、鸡蛋白一个。
首先需要把无盐黄油软化，然后加入适量的白砂糖和盐，接着用打蛋器把三者混合均匀并打发，等到黃油变至蓬松的羽毛状就可以了，放在一边备用。
然后就是加蛋白的环节，蛋白要分3次以上满满加入，千万不可着急，然后用打蛋器打发成均匀光滑的奶油糊的样子。每次加入蛋白液都要这样搅拌，搅拌完成以后，筛入面粉和泡打粉，简单混合均匀就可以了。
下面环节就是加入粗黑胡椒粒，面团用手抓或者用小勺也可以，取一个一个大小适宜的面团，然后把面团包在保鲜膜内，跟上面的差不多，还是用擀面杖擀成厚度大约约1厘米的片状就可以了，然后再冷藏2小时至定型。
取出撕掉保鲜膜，然后在饼干表面刷入蛋白液，送入烤箱，烤上大约20分钟左右，也不能出锅哦，关闭电源以后还要再焖10分钟左右才更美味。
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