糖尿病人可以吃菠萝吗？怎样吃更加健康又稳定血糖？

糖尿病人可以吃菠萝吗？怎样吃更加健康又稳定血糖？

水果含有碳水化合物，因此可以提高血糖水平。但是，水果是一种极好的营养来源，包括膳食纤维、维生素和矿物质。所以，专家建议糖尿病患者可以在饮食中加入水果。菠萝的升糖指数有点高，但糖尿病患者仍然可以将其纳入健康膳食计划中。本文我们介绍菠萝和其他水果如何影响糖尿病以及如何最好地将菠萝纳入饮食计划。欢迎大家点击右边+按钮关注我们

一、菠萝升糖指数较高

大多数水果的升糖指数（GI）评分较低，这意味着它们比其他食物更少影响血糖水平。因为水果中含有果糖和纤维，这有助于身体更慢地消化碳水化合物，从而导致血糖​​水平更稳定。

然而，菠萝具有中等GI评分，这意味着它们比一些水果对血糖具有更多的影响。

二、升糖指数（GI）分级

一般GI类别如下：

低GI食物的分数低于55。

中等GI食物的分数在56到69之间。

高GI食物的分数为70或以上。

菠萝的得分为66，使其成为中等GI食物。 其他中等GI水果包括甜瓜和一些干果，如红枣、葡萄干和甜味蔓越莓。

三、菠萝营养丰富

菠萝是维生素C和锰的良好来源。它还含有纤维素，维生素A和B族维生素，以及一种名为菠萝蛋白酶的化合物，它具有许多健康益处，这些因素使菠萝成为糖尿病友好饮食的健康补充。

四、怎么健康吃菠萝？

适量食用菠萝，并将其与蛋白质或健康脂肪（如坚果，种子，坚果黄油或鳄梨）配对，以限制水果对血糖水平的影响。

最健康的选择是生菠萝或冷冻菠萝。

在吃低GI食物后尝试菠萝作为甜点，例如：

糙米

大麦

全麦面包

全麦面食

豆子

燕麦片

瘦蛋白质

健康的脂肪

准备水果最简单的方法是生吃，作为配菜或甜点。或者，尝试烧烤并将其与主餐一起包括在内，就像许多亚洲和岛屿美食一样。

五、糖尿病能吃多少水果

糖尿病患者可以在他们的膳食计划中加入各种各样的水果，并获得许多健康益处。每种水果都含有自己的维生素和营养成分。

医生建议人们吃整个水果，而不是果汁，因为一块水果往往更多的填充和GI评分较低，整个水果也是更健康的纤维、维生素和矿物质来源。

一般来说，糖尿病人每天可以吃150-200克（4两）左右水果。

可以成为健康饮食一部分的常见水果清单包括：

1、香蕉

2、桔子

3、木瓜

4、牛油果

5、李子

6、黑莓

7、油桃

8、西瓜

9、柚子

10、蓝莓

11、草莓

12、桃子

13、菠萝

总结：

1、对于希望将水果纳入其饮食计划的糖尿病患者，菠萝可能是一个不错的选择。但是，由于它们会导致血糖小幅上升，因此要适量食用。

2、含有添加糖的菠萝汁或菠萝罐头相比，生菠萝或冷冻菠萝对血糖水平的影响较小。

3、尝试吃含有高纤维，蛋白质或健康脂肪的食物或低GI值食物的菠萝。

4、水果是糖果和其他甜食的良好替代品，具有高GI值和低营养价值。水果含有多种维生素和矿物质，糖尿病患者可以将其包含在均衡、健康的饮食中。

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