【教你做大厨——鸡蛋的烹饪窍门】
发表于 2019-04-26 18:00:34 股吧网页版
【教你做大厨——鸡蛋的烹饪窍门】
【教你做大厨——鸡蛋的烹饪窍门】
1、炒鸡蛋时加几滴醋，炒出的蛋松软味香。
2、煎蛋时，热油中撒点面粉，蛋黄亮好看，油也不易溅出。
3、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
4、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，蛋又黄又嫩。
5、煎鸡蛋时，平底锅放足油，油微热时蛋下锅，外观美，不粘锅。
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