鸡蛋当早餐？如何一周不重样？
那天天都会吃的鸡蛋，它富含蛋白质、维生素和矿物质，是早餐的首选佳品。但嘿，莫非你以为鸡蛋只有煮和炒两种吃法？今天，我就要打破你的旧观念，为你推荐五款鸡蛋的早餐做法，让你的每一个早晨都充满新鲜感！
1. 蒸蛋糕：软绵绵，甜在心头
材料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、低粉。做法：鸡蛋加入细砂糖，打至发白；加入玉米油，搅拌均匀；筛入低粉，搅拌成糊状，倒入模具中，蒸20分钟即可。
2. 蛋包饭：东洋风味，回味无穷
材料：鸡蛋、米饭、火腿片、蔬菜、番茄酱。做法：将火腿片、蔬菜和米饭炒匀，加入适量的番茄酱；用鸡蛋打成蛋液，入锅成薄饼，包入炒饭，两面翻煎至金黄即可。
3. 蛋挞：外酥内嫩，香气四溢
材料：鸡蛋、糖、鲜奶、奶油、挞皮。做法：鸡蛋、糖、鲜奶、奶油搅拌均匀，过滤；将混合液倒入挞皮中，入烤箱，180℃烤25分钟即可。
4. 蛋饼：咸香可口，口感丰富
材料：鸡蛋、面粉、葱花、火腿、蔬菜。做法：鸡蛋、面粉调成糊状；加入葱花、火腿和蔬菜，搅拌均匀；平底锅烧热，舀入面糊，小火煎至两面金黄即可。
5. 蛋羹：滑嫩细腻，舌尖上的美味
材料：鸡蛋。做法：鸡蛋打散，搅拌均匀，过滤；蒸10至15分钟即可。
鸡蛋，这个平凡的食材，却可以变化出如此多的花样，让人不得不叹服它的“变脸”能力。选择鸡蛋作为早餐，不仅可以为你提供充足的能量，更能让你在繁忙的工作之前，为自己准备一份温暖的心情。
各位蛋友们，是不是已经被这五款鸡蛋早餐做法深深吸引了呢？别再犹豫，快去厨房尝试一下吧！想要更多的健康知识和小贴士，记得关注我——健康美食实验室，和我一起追求健康的生活！#悦己频道打卡挑战赛#
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