新版保健食品标准将于5月实施
新版保健食品标准将于5月实施
根据《食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，国家卫生计生委于2014年12月24日发布了《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014），新标准将于2015年5月24日起正式实施。
新标准GB16740-2014与GB16740-1997相比，主要修改了以下内容：一、修改了标准名称:有原来的“保健（功能）食品通用标准”修改为“食品安全国家标准保健食品”。二、修改了范围：适用于各类保健食品。三、修改了术语和定义：对保健食品进行具体定义。四、删除了产品分类；五、删除了基本原则；六、修改了技术要求：对感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂作了具体的规定；七、删除了试验方法；八、修改了标签标识的要求。
保健食品是声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
随着我国经济实力不断壮大，人民生活水平不断提高，我国对保健食品的需求越来越大，保健食品的市场份额也越来越大。《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014）是我国监管该类食品质量的强制性国家标准，本次新标准的实施，为保证该类产品质量提供了依据，确保了“舌尖上的安全”保障了人类健康。
新标准将于2015年5月24日正式实施，为此，提请有关人员密切注意，及时调整执行。
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