吃酸辣粉的好处和坏处
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刘敏营养科主任医师中南大学湘雅三医院三甲全国第73通常情况下，适当吃酸辣粉具有一定的好处，如提升食欲、补充营养。但是过量吃酸辣粉则可能具有一定的坏处，如刺激胃肠道、诱发肥胖。为保证身体健康，建议平时控制酸辣粉的摄入量。
一、好处：
1、提升食欲：酸辣粉的酸辣爽口，其可刺激人体味蕾，有助于提升食欲、改善胃口；
2、补充营养：酸辣粉通常由豌豆或者红薯制作而成，其中通常加入一定量蔬菜。因此酸辣粉的营养较为全面，其中含有脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养物质。适当吃酸辣粉，还可起到补充营养、提供能量的作用。
二、坏处：
1、刺激胃肠道：由于酸辣粉主要口味即是酸和辣，因此若是过量吃酸辣粉可能会刺激到胃肠道黏膜，继而可引起腹部疼痛、腹胀、胃灼烧等不适症状。情况严重时，还可能诱发胃肠炎或者消化性溃疡等疾病，不利于身体健康；
2、诱发肥胖：由于酸辣粉中的油脂含量较为丰富，过量吃酸辣粉，体内可能摄入过多油脂。而如果无法及时消耗体内摄入的油脂，则容易堆积在体内，长期以往则可能会诱发肥胖。
2023-10-19浏览7102次
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