市场中无糖食品甜味剂替代品利弊分析
编辑：唐人福 发布时间：2013-11-04 16:13:28 浏览次数：3345人次
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无论你的目标是减少热量或健康的饮食，糖代用品比比皆是。了解利弊，作出明智的选择。所有这些甜味剂究竟什么是吗？他们在你的饮食中的作用是什么？糖的替代品是甜味剂，而不是使用常规的表糖（蔗糖）。人工甜味剂只是一种类型的糖的替代品。下图列出了一些流行的糖的替代品，他们通常都被归类如下：
人工甜味剂糖醇新型甜味剂天然甜味剂乙酰磺胺酸钾木糖醇海藻糖糖蜜
阿斯巴甜
麦芽糖醇塔格糖
日期糖
三氯蔗糖乳糖醇
蜂蜜纽甜甘露醇
浓缩果汁
益寿糖
枫树糖浆
山梨糖醇
氢化淀粉水解物
人工甜味剂是人工合成的糖的替代品，但可以衍生自天然存在的物质，包括草药或糖本身。人工甜味剂也被称为强甜味剂，因为它们的甜度远远超过常规的糖。人工甜味剂强吸引力的糖替代品，因为它们几乎没有卡路里添加到您的饮食。此外，您只需要一小部分相比，适量的糖，你通常会使用的甜头。人造甜味剂被广泛用于加工食品，包括烘焙食品，饮料，粉状冲饮料，糖果，糕点，罐头食品，果酱和果冻，奶制品，其他食品和饮料的分数。
人造甜味剂也很受欢迎，适合于家庭使用。有的甚至可以用在烘焙或烹煮。某些配方可能需要修改，不过，因为人工甜味剂没有提供散装或体积，检查适当的在家中使用的人工甜味剂的标签上。一些人工甜味剂可能会留下回味，但也可能会留下健康隐患。
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