如何挑选最好的黄芪
如何挑选最好的黄芪？
黄芪，被誉为补气养血之王，其药效在《药性歌诀》中备受赞誉。然而，市面上黄芪品质参差不齐，如何挑选最好的黄芪呢？
首先，看颜色。优质黄芪呈淡黄色，表面有不规则纹理和沟壑，皮孔较多。而劣质黄芪可能呈黄棕色，纹理不明显，皮孔少。
其次，摸硬度。好黄芪质地坚硬，韧性好，不易掰断。而劣质黄芪可能较脆，容易折断。
最后，品口感。真黄芪有微微甘甜味，伴有腥味。而假黄芪口感苦涩，无腥味或腥味不明显。
另外，黄芪的产地也影响其品质。甘肃黄芪多为家种，1-2年采挖，有效成分较低。而山西黄芪多以野生，6-7年采挖，有效成分是种植的3倍以上。
此外，黄芪虽好，但并非适合所有人群。感冒中后期、有实火、身体壮实不虚、阴虚火旺的人不宜食用。而且，每次用量宜控制在3-5克。
选择好黄芪，才能充分发挥其药效哦！
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