如何辨别黄芪的好坏/怎样辨别黄芪品质的好坏呢
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1、黄芪的质量可以从色、质、燥、味四个方面来鉴别。
2、看颜色:优质黄芪表皮略黄,颜色均匀;下等黄芪黄白色。
3、看质量:优质黄芪表面不应有腐烂变质现象。如果有小的变质,可以认为是正常的。因为黄芪含有一定的糖分,所以在储存过程中会有少量变质,变质多了就劣质了。
4、见燥:优质黄芪宜干不宜湿。你可以用手紧紧握住它,它不会断,但你松开手后它会自然松开。那么这种干燥是可以的。
5、口感:优质的黄芪如果口感甜的话更好;有些黄芪因为品种和产地不同,味道微苦微甜。不过这种微苦是不是发霉咖啡的苦味,需要区分。
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