㊙️山药鲫鱼汤，拯救节后肠胃，全靠这碗❗
㊙️山药鲫鱼汤，拯救节后肠胃，全靠这碗❗
㊙️山药属于药食同源药物,既可以当药物也可以当食物,日常生活中多吃山药可以达到健脾祛湿的效果。鲫鱼补脾利水，可以帮助调节脾胃，从而达到祛湿的目的。山药鲫鱼汤，强强联手，守护你的健康
原料:鲫鱼1条，山药适量，料酒1勺，食用油1勺，胡椒粉少许，盐少许，葱姜适量
做法步骤:
1鲫鱼放入盆中，加1勺料酒，少许胡椒粉，抹匀备用。
2炒锅烧肉，放油、一点点盐。放鲫鱼，两面煎至金黄，烹1勺料酒，去除腥味。
3放葱姜，炒香。
4倒入滚烫的开水，大火煮沸。
5煮至汤汁发白，放山药，改小火。
6山药煮熟，放葱末、枸杞，即可关火。
㊙️㊙️㊙️❗❗❗
小贴士:
煎鱼的时候锅里放一点点盐，可以有效防止煎鱼破皮。
鱼煎黄后一定要加沸水，大火煮，鱼汤才会奶白。大火炖白汤，小火炖清汤，适用于所有肉汤。
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