立秋后，不懂吃这肉就亏了，高蛋白低脂肪，营养解馋不长膘，真香
立秋过后，最适合吃什么？
立秋过后，天气慢慢转凉，人的胃口也开始变好了。这时候，我们需要多吃一些蛋白质含量丰富的食物来补充能量，特别推荐鱿鱼。鱿鱼不仅口感鲜美，而且含有丰富的高质量蛋白质，低脂肪低热量，每100克只有约75大卡的热量。因此，吃鱿鱼不会引起发胖的问题。此外，鱿鱼还富含多种人体必需的氨基酸，以及钙、铁、磷等矿物质，营养丰富。另外，鱿鱼中还含有丰富的DHA，有助于促进脑细胞的发育，提高记忆力，适合孩子们食用。因此，立秋过后，不懂吃鱿鱼就亏了，不仅可以提供营养，还能解馋。
鱿鱼的烤制也颇具技巧，下面分享一种在家烤鱿鱼的做法。首先，处理鱿鱼，将其剪开去除内脏、眼睛、牙齿和吸盘，然后撕掉表面的黑膜，最后清洗干净。接下来，将鱿鱼切成花刀，并准备好调料汁，包括黄豆酱、烤肉酱、胡椒粉、烧烤料、孜然和蚝油。在电铲铛或多功能锅内刷一层食用油后，放入鱿鱼板和鱿鱼须，用中火烤制。烤制过程中，可以用铲子按压鱿鱼，挤出内部的水分，使口感更佳。当一面呈金黄色后翻面，然后涂抹均匀调料。继续按压烤制，直至两面都呈金黄色，散发出酱香味道。这样烤制出来的鱿鱼酱香味十足，Q弹有嚼劲，非常好吃，受到大人和孩子的喜爱。
立秋后，多吃鱿鱼的好处
1.提供丰富的蛋白质：立秋后人体需要更多的蛋白质来补充能量，而鱿鱼是一种优质蛋白质的来源。适量摄入蛋白质可以维持机体正常的生理功能，促进新陈代谢，提高免疫力。
2.低脂肪、低热量：鱿鱼的脂肪含量较低，且热量也相对较低，是一种适合健康饮食的食物。它不仅可以满足口腹之欲，还不会导致肥胖或其他健康问题。
3.富含多种营养素：除了蛋白质外，鱿鱼还含有丰富的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。其中DHA是一种重要的脑部营养物质，可以促进脑细胞的发育，提高记忆力。对于学生和脑力劳动者来说，经常摄入鱿鱼有助于提高学习和工作效率。
4.解馋又美味：鱿鱼本身具有鲜美的口感和嚼劲，烤制后更是散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。品尝一口烤鱿鱼，让人瞬间释放疲惫，享受美食的满足感。
立秋后多吃鱿鱼的菜谱
鱿鱼是一种十分多样化的食材，除了烤制，还可以用来炒、炖、煮等多种方式制作。下面介绍一道简单的鱿鱼炒面的做法，可以尝试一下。
材料：
鱿鱼、意面、洋葱、胡萝卜、尖椒、大蒜、生姜、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、料酒。
步骤：
1.将鱿鱼处理干净，切成均匀的片状。洋葱、胡萝卜、尖椒切细丝，大蒜和生姜切末备用。
2、意面放入开水中煮熟，过冷水后沥干备用。
3、炒锅加热，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
4、加入洋葱丝、胡萝卜丝和尖椒丝炒熟。
5、加入鱿鱼片炒匀，加入少许料酒提鲜。
6、放入刚才煮好的意面，加入生抽适量，翻炒均匀。
7、加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀即可。
这道鱿鱼炒面色香味俱佳，软嫩的鱿鱼和筋道的面条完美融合，口感丰富，十分美味。
总结
立秋过后，天气逐渐转凉，是时候多吃一些蛋白质丰富的食物来补充能量。鱿鱼是一种理想的选择，它含有高质量的蛋白质，低脂肪低热量，且营养丰富。无论是烤鱿鱼还是其他方式烹制的菜品，都可以满足口腹之欲，同时提供营养和解馋的效果。立秋过后，不妨尝试一下鱿鱼的美食，让味蕾在丰富的口感中得到满足。
相关知识
立秋“贴秋膘”=多吃肉？错！
【科普万花筒】贴秋膘=多吃肉？科学健康“贴秋膘”攻略来了！
贴秋膘=多吃肉？营养师建议
这5道家常菜荤素搭配，低脂高蛋白，解馋不长肉，夏天减肥照着做
分享5道低脂餐，低卡饱腹又解馋，不节食不吃水煮菜，健康享瘦
冬天≠蹲膘儿，低热量+蛋白质=？
十大高蛋白低脂肪肉类排行 不易发胖的10种高蛋白肉类盘点
立秋之后如何健康养生
减肥期间多吃这10道低卡减脂菜，解馋还不担心不长胖
秋天怎样“贴秋膘”最健康？科学的指南来了
网址: 立秋后，不懂吃这肉就亏了，高蛋白低脂肪，营养解馋不长膘，真香 https://m.trfsz.com/newsview595495.html
