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醋泡黄豆的功效与作用，醋泡黄豆的正确做法

泰然健康网
2024-12-17 13:20

醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋对人体好处很大。那么醋泡黄豆的功效与作用是什么呢

1、醋泡黄豆的功效和作用

醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病。醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。除此之外还具有降脂、增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效

2、醋泡黄豆的正确做法

用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5-10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的。只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，黄豆只能放在瓶子的二分之一处，第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。

3、醋泡黄豆适合的人群与吃法

适用于中老年人群、高血脂人群、心脑血管病患者，需要通过调整内分泌达到美容效果的人群、肥胖人群、嗜酒人群。但是低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压。醋泡黄豆可以每天嚼服6-10颗。

结语：醋泡黄豆的功效与作用，醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病。还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。