很多时候我们饭桌出现的菜肴都是我们日常生活中比较常见的,而且做起来还是超级的方便。那就是我们所说的那些家常菜,一直以来我对家常菜的看法都是特别的高,因为家常菜包揽了我们日常生活中基本上每天每顿的菜都是。今天我就跟大家介绍一道我觉得超级好吃的一道家常菜,那就是爆炒鱿鱼丝,绝对能够满足你那挑剔的味蕾,做法真的是超级的简单,绝对吃起来会特别的美味,你非常值得来学一学。
接下来就和你们说一下,其实这道菜我们根本就不需要花费很多的时间,大概十分钟左右的时间就能够将这道菜做出来了,而且这道菜做法超级的简单做需要的身材也是非常的好找,所以它的难度等级都是初级的状态,对于那些不怎么会做菜的人来说的话,也是可以勇敢的去尝试一下这道菜,绝对能够满足他们在厨房的欲望,尽管你是心血来潮,那么你也能够做出一道非常美味的菜肴。
这次我准备的是350克的鱿鱼丝,还有就是150克的韭菜苔,还有蒜末,姜末,豆瓣酱,生粉,生抽盐,食用油,这些都是我们生活中比较常见的鱿鱼丝韭菜苔,需要我们第一天早上早早的去菜市场买一些比较新鲜的,这样子的话是在口感会更加的棒。接下来我们就需要将我们所需要的食材全部都准备好放在厨房当中,这么做的目的就是为了接下来我们使用会不会特别的方便,不然的话有些时候我们当油已经放在锅当中了,有的时候再找一些食材的话会找不到,所以就会引起我们不必要的恐慌。给我们做菜,造成了很多不美好的回忆。
接下来我们就是要将我们准备好的鱿鱼丝全部都洗干净,放在盘子当中备用,然后我们再准备一些姜片。锅中水然后将它们烧开,这时候向其中放入我们的鱿鱼姜片,料酒,然后张由于全部都煮到开始变卷的时候就可以了,大概所需要的时间的话就是三分钟左右的时间就可以了。
那么接下来我们就开始准备调料了,我们需要准备一个碗,碗中放入生抽生粉,然后少量的清水。然后再将我们这下准备需要的一些调料,蒜末,姜末,豆瓣酱,干辣椒全部都准备好,干辣椒这一次我准备的是三个,因为我准备烧的就是微辣的状态,如果你想吃更多辣的话,那么你可以将其中加入更多的辣椒,四个或者五个都是可以的,根据你自己个人的情况来决定。
接下来我们就需要将我们准备好的韭菜苔全部都洗干净,切成大概三厘米左右的小段就可以了,然后接下来我们就将焯过水的鱿鱼丝,再一次用清水将它们全部都冲洗干净,也切成大概三厘米左右的小段。那时候我们向锅中放入适量的油,当油大概烧到八分钟左右的时候,我们就可以向其中放入干辣椒,用小火大概爆炒三十秒左右的时间之后,你就会闻到非常呛人的辣椒的香气,然后我们就可以向其中再放入葱末姜末,这之后紧接着再会来到一股香味。
然后接下来我们就可以向其中放入鱿鱼丝,大概在爆炒大概一分钟左右的时间,再向其中加入韭菜苔,大概在炒大概两分钟的时间就可以了,然后再向其中加入,放入豆瓣酱,然后将豆瓣酱全部都注意到,炒开之后一个鱿鱼都能够均匀的蘸上佐料。
接着我们再向其中放入适量的生抽。这一次我们根本就不需要将其中加入一些盐分了,因为豆瓣浆当中含有很多的盐分,然后如果你不是那么肯定的话那么筷子尝试一下味道如果你觉得到比较清淡的话,那么你可以向其中加入一些佐料。在起锅之前我们就可以向其中再加入一些勾践的汤汁就可以了,这样子的话那只会变得更加的浓。
相关知识
教你自制简单美味的炒饭
鱿鱼丝有哪些营养价值(鱿鱼须富含钙磷铁元素有效治疗贫血)
孕妇可以吃鱿鱼丝
鱿鱼炒饭
吃鱿鱼可以喝牛奶吗?鱿鱼能和牛奶一起吃吗?
低热量美食菜单+超简单的减肥菜谱,为你而来!
鱿鱼炒饭的做法
️一周不重复的美味养生菜单来啦
9款简单又美味的减脂餐,快来试试吧!❤️
一口鱿鱼 = 40口肥肉?烤鱿鱼还吃不吃了?
网址: 爆炒鱿鱼丝,做法简单而且吃起来超级美味,你值得来学一学 https://m.trfsz.com/newsview596604.html