魔芋的主要产区在云南、贵州、四川、陕西南部、湖北西部等秦岭以南地区，尤其是云南的乌蒙山片区是最适合种植魔芋的地区之一。
魔芋乃秦巴魂宝
魔芋，学名又叫蒟蒻，因大的有磨盘大，又称磨芋，还称鬼芋，妖芋。魔芋是世界上富含可溶性膳食纤维最多的一种植物，魔芋主要是施用农家肥，这一奇特的要求把魔芋注入了绿色有机的血液，所以魔芋从骨子里就是纯天然的。
神奇的魔芋
魔芋种的可溶性膳食纤维突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，它与白菜、芹菜、花菜等蔬菜中所含的进入人体后原形排出的非水溶性膳食纤维打不相同，它能参与人体的代谢作用并影响肠道菌向有利的方向发展。研究表明，可溶性膳食纤维才有显著改善糖代谢的作用，而不可溶性膳食纤维则没有明显的作用。
魔芋膳食纤维
魔芋具有良好的营养健康功能，魔芋中富含的葡甘聚露糖作为一种水溶性膳食纤维能起到排毒防便秘，调节肠胃和脂肪代谢、改善糖代谢、减肥、抗癌的作用。
魔芋胶粉
便秘是指大便秘结不通，粪便干燥难解，主要是因为大肠传导功能失常，粪便在肠内停留时间过长，水液被吸收，而至便至干燥难解，导致身体内毒素沉积，有可能带来胆结石、肠癌、痔疮、高血压，脸上起痘等。
便秘的坏处
肠常清，人长寿；肠无渣，人无病。魔芋防治便秘的机理是葡甘聚露糖作为一种水溶性膳食纤维能够吸收水分，增加粪便体积与湿度，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠胃蠕动从而有利于排便。因此，魔芋还被称为“肠道清道夫”，“血液净化剂”。
肠常清，人长寿
魔芋中的可溶性膳食纤维（葡甘聚露糖）因其分子大、粘度高，能延缓对葡萄糖的吸收，可以有效的降低用餐后的血糖含量，减轻胰岛素的负担，还能预防动脉血管硬化等心脑血管疾病，所以魔芋还是糖尿病患者的福音。
吃魔芋，去烦恼
一般的肥胖是由于体内热能摄入过度和体能脂肪过度堆积而成的，而魔芋具有零脂肪，低热量的特点，魔芋可以排毒促进排便，并且在小肠内发生作用减少对糖和脂肪等热量来源的吸收，可溶性膳食纤维在肠胃内膨胀增强饱腹感，减少热量摄入，可谓一举两得。可溶性膳食纤维对营养不平衡有调节作用，它能参与人体的代谢作用及影响肠道向有利的方向发展，所以只要在见效后保持健康的生活方式是不会反弹的。
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