减肥瘦身最佳食材？魔芋的几种美味、掉秤做法！
减肥瘦身最佳食材？魔芋的几种美味、掉秤做法！
魔芋近年来一直是健身减肥届的新宠食材，明星网红、健身达人等等，用魔芋成功代餐瘦身的例子也是不枚胜举。那么魔芋到底是什么了？
魔芋又称蒟蒻，是天南星科魔芋属的多年生草本植物，在我国有非常悠久的种植栽培食用历史。魔芋的用途也十分广泛，现代营养学表明，魔芋除了低卡低脂之外，还有这可以降血脂、降血糖，加快肠道蠕动通便的功效。可以说魔芋浑身是宝贝。
今天，我们就来说说魔芋为什么能够减肥，并且给您几个健康的魔芋食谱，让你的减肥之旅事半功倍。
魔芋能够减肥的主要原因，是因为魔芋中富含的膳食纤维，魔芋膳食纤维在肠胃中不能被降解成为单糖吸收，所以非常适合减肥人群的食用。而且因为魔芋膳食纤维的超强吸水膨胀力，他在胃里会充分的吸收水分。让你吃一点就有很强的饱腹感，减少进食量。而且魔芋膳食纤维还可以帮你滋润肠道，达到通便利尿的效果。这样加快消化和解毒，从而达到加快消化和排毒。所以魔芋真的是非常适合减肥的健康食材。
那么魔芋怎么吃才好了？下面给你推荐三个魔芋的做法。
一、魔芋拌芹菜
原料：魔芋200克，芹菜100克，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。
做法：将魔芋煮熟，晾凉后切成丝；芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉，将二丝同入盘中加佐料调匀即成。
二、木耳芥末魔芋丝
材料：木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量
做法
1、把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。
2、调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。
3、将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了。
三、瘦腰减肥汤
材料(3次分量)：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。
做法
1、将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下。
2、将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗，随意切段。
3、在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟，最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
还有一点值得提醒的就是魔芋每餐食用200克左右就够了，太多的容易造成消化不良等情况。
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