青梅养肝排毒，是肝脏的健康“卫士”
肝脏是人体最大的消化腺，是维持生命的重要器官之一，位于上腹部，横膈之下，有很多重要的功能。
而在中医学中，认为肝主要是促进消化吸收，以及维持气血、津液的运行等。
这主要是肝的疏泄功能在起作用。肝气疏泄条达则可以很好地清理身体内的垃圾，消灭有毒物质，参与消化吸收，协调自身的精神、情志活动等。
在很多人的生活中可能都听说过“养肝”一词，并且人人还都很注重此保健，但很多人养肝养得很盲目，我们养生无论怎么做，都需要采用对症且最天然养生，就像这养护肝脏也一样。
那么在生活中哪一种方法对养肝排毒很有效呢?
笔者推荐吃，吃什么养肝排毒的食物，如青梅、荔枝、猪血、乌梅等。
在这里重点推荐青梅， 青梅疏肝排毒的原因，首先是，青梅属青色食物，在五行养生中青色人:有疏肝排毒的功效，这不为奇。
另外在《神农本草》记载，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有下气。安收敛生津作用 消肿中解毒之功效“，这也说明了青梅是养肝排毒的奇果
并且，青梅本身有抗菌作用、解毒作用，能分解人体内的有害物质，也能k人体内外部侵人的毒素；
同时其含有的硫化合物是一种抗氧化活性的物质，可制脂质过氧化物对膜结构的损伤。
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