15分钟搞定！自制番茄酱意粉，孩子超爱吃
15分钟搞定！自制番茄酱意粉，孩子超爱吃
小朋友们都特别喜欢酸酸甜甜的番茄酱，但市面上买的成品番茄酱总是含有很多防腐剂和添加剂，吃多了对身体不好。其实自己动手做番茄酱意粉非常简单、快捷，而且健康放心，绝对不会失败。今天就来分享一个15分钟搞定自制番茄酱意粉的方法，保证你家小朋友也爱吃！
材料准备
西红柿2个
原味火腿2条（新鲜火腿更好，但我家冰箱缺货）
意粉1碗
蒜瓣2块
玉米油、蠔油、盐、糖少许
制作步骤
处理西红柿：把西红柿洗净，放入开水中烫1-2分钟，然后去皮，切成小块。把三分之二的西红柿放入搅拌机中搅成番茄酱（不用加水），剩下的三分之一备用。
煮意粉：在开水中加一勺盐，然后倒入意粉，大火煮约5-8分钟（加盐煮意粉会更快熟）。煮好后捞出放入冷水中过凉，备用。
煎鸡蛋皮：打好鸡蛋液，在干净锅中倒入少许玉米油，中火加热后一次倒入一半鸡蛋液，煎成鸡蛋皮。煎好后取出切成小片。
炒制：在干净锅中倒入玉米油（如果想香味更浓可以用黄油），放入蒜瓣爆香，再加入切碎的火腿碎炒炒。接着倒入番茄酱、2勺蠔油（蠔油自带鲜味和咸味，比盐更好）、2勺糖，搅拌煮开。
合炒：放入番茄粒和鸡蛋皮，最后放入煮好的意粉，搅拌均匀。
完成：大功告成！这道健康又美味的番茄酱意粉，我家小朋友一口气吃了快两碗，平时让她好好吃饭可是件难事呢。
试试这个方法吧，保证你家的孩子也会爱上这道自制番茄酱意粉！
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