墨鱼汁海鲜意面的做法
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“黑色总给人神秘灰暗的感觉，但是黑色一旦融入天然的食材，健康则是首选，无论是香喷喷的黑芝麻，还是脆嫩可口的黑木耳，又或者是我们今天做的这道墨鱼汁意面！”
食材明细
主料墨鱼汁意面1盒虾6只小目鱼1个辅料洋葱半个熏衣草适量配料甜辣酱6勺番茄酱5勺黄油30克盐适量红酒1杯生抽2勺糖适量橄榄油适量酸辣口味炒工艺半小时耗时普通难度墨鱼汁海鲜意面的做法步骤
1
墨鱼汁面1盒
2
沸水，下盐、橄榄油，放入墨鱼面，大火煮6分钟
3
虾带壳，做成茄汁味
4
目鱼焯水，放入番茄酱、盐、甜辣酱快炒；洋葱用黄油炒香，倒入红酒闷至收汁
5
甜辣酱、番茄酱、盐、加少量水、倒入红酒煮过的洋葱，炒香
6
倒入面条，炒30秒左右，倒入虾和目鱼，大火收汁，撒上熏衣草即可
小窍门
我用的是新鲜的墨鱼汁面条，所以煮的时间较短，如果大家用的是干意面，煮的时间建议延长至9分钟
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：面条 外国美食 老人 西餐 意面 午餐 烛光晚餐
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