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做为家里的,所用的食材都关系到家人的健康,营养搭配才是硬道理。步骤 1

牛肉1小块,我提前把血水泡干净的,切片,用胡椒粉,盐和生抽腌制。西红柿切小块,豆腐切片。
步骤 2

锅里放少许油,把腌制好的牛肉片倒入锅中煸炒。
步骤 3

牛肉煸炒变色后倒入切好的西红柿块
步骤 4

倒入少许生抽,倒入开水,一定是开水,这样牛肉不会老,盖上锅盖炖。
步骤 5

15分钟后放入豆腐(我用的是冻豆腐)也可以放鲜豆腐或者嫩豆腐,继续炖。
步骤 6

10分钟后,放入香菜出锅。(味道咸淡可根据自己口味放盐)我们吃的都淡,生抽的味道和提前腌制过的牛肉,咸淡就可以了。
步骤 7

凉菜:紫葱头切丝,用少许盐刹出水,这样吃的时候不会太呛鼻子,10分钟后把洋葱丝放到另一个盆里,(原来的盆里会有刹出来的洋葱水)放入少许糖,陈醋,生抽,花椒油喷一下,简单的拌洋葱就好了。
步骤 8

要吃饭了
配上杂粮饭,健康,营养,好吃。(杂粮饭:大米,黑米,糙米)黑米和糙米要提前泡1个小时。
菜谱创建时间:2020-04-20 12:22:35
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网址: 【步骤图】牛肉西红柿炖豆腐(营养美味健康)的做法 https://m.trfsz.com/newsview609491.html