美味番茄肉酱拌面，轻松在家做
美味番茄肉酱拌面，轻松在家做！
食材准备：
面条：适量
猪肉末：200克
番茄：2个
辅料：
洋葱：半个
大蒜：3瓣
番茄酱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
淀粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
1️⃣ 番茄洗净，划十字后用开水烫，去皮切小块；洋葱和蒜切好备用。
2️⃣ 热锅倒油，加入洋葱和蒜炒香。
3️⃣ 加入猪肉末炒至变色，再加入番茄块继续翻炒。
4️⃣ 炒至番茄软烂出汁，加入番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀。
5️⃣ 用淀粉和水调成水淀粉，倒入锅中勾芡，煮至汤汁浓稠。
6️⃣ 另起锅烧水，水开后煮面条，捞出过凉水，沥干后放入碗中。
7️⃣ 将番茄肉酱浇在面条上，搅拌均匀即可享用。
小贴士：
番茄去皮后口感更佳。
调味时可根据个人口味调整。
煮面条时要掌握好时间，不要煮得太软。
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