番茄汁拌面
番茄汁拌面
- 材料 -
面条150克
番茄1个
西兰花2小朵
胡萝卜1段
番茄酱1汤匙
素蠔油1汤匙
酱油1汤匙
醋半汤匙
盐、油适量
做法 -
胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；
番茄切小丁；
面条放入沸水中煮熟，捞出后过凉水并沥干；
胡萝卜丁和西兰花焯水后捞出沥干；
将酱油、素蠔油和醋调成汁备用；
锅中加少许油，放入2/3的番茄丁翻炒至出汁，再加入番茄酱炒匀；
加入面条拌匀，淋入调好的酱汁；
最后加入焯水的胡萝卜和西兰花，以及剩下的番茄丁，充分拌匀即可。
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