低卡美味！芝士番茄烤鱼，轻松享受
低卡美味！芝士番茄烤鱼，轻松享受
想要享受美味又不怕胖？试试这道低卡的芝士番茄烤鱼吧！龙利鱼和豆腐芝士的完美结合，酸甜可口，让人回味无穷。
️ 食材准备：
龙利鱼 1片
内脂豆腐 1盒
洋葱 1/2个小
蒜末 1大勺
姜 3片
混合香草 少许
马苏里拉芝士 适量
制作步骤：
1️⃣ 首先，将龙利鱼切片，用姜片、盐和胡椒腌制10分钟。同时，将番茄和洋葱切丁，蒜切末备用。
2️⃣ 烧一锅开水，水滚后将龙利鱼焯熟，去掉浮沫后捞出备用。
3️⃣ 热锅倒入少许橄榄油，加入洋葱和蒜末炒香，再加入番茄丁，中火翻炒。加入少许番茄酱调味，并撒上混合香草。
4️⃣ 当番茄汁变得浓稠时，加入龙利鱼翻拌均匀，让鱼肉裹满番茄汁。
5️⃣ 烤箱预热至190度。将嫩豆腐从盒子里取出，倒放静置一会儿，倒掉多余的水分，然后切片码在烤盘上。
6️⃣ 将龙利鱼铺在豆腐上，再铺上一层马苏里拉芝士，放入烤箱190度烤20分钟。
小贴士：烤制过程中食材会出水，所以豆腐的水分一定要倒掉，番茄汁尽量收干一些。
这道菜不仅美味，而且低卡健康，非常适合作为主食搭配杂粮饭或欧包食用。快来试试吧！
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