豆制品的做法大全，赶紧跟着一起来学习吧！
豆制品的做法大全，赶紧跟着一起来学习吧！
2021-11-10 01:12 来源：明珠号 人民资讯
-材 料-
玉米笋六七根、腐竹五六根
干红辣椒一只、素蠔油少许
食盐、蔬果粉适量
-做 法-
1.腐竹提前浸泡，玉米笋剥去外衣洗净切成薄片；
2.干红辣椒去蒂洗净之后切碎；
3.泡好的腐竹轻轻挤干水分，剪成合适的长度；
4.热锅入油，下玉米笋翻炒30秒；
5.加入腐竹翻炒均匀；
6.加适量热开水，加入干红辣椒、素蠔油翻炒均匀；
7.盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟；
8.收汁后加适量盐和蔬果粉翻炒均匀即可。
香辣孜然豆腐
-材 料-
北豆腐1块、豆瓣酱1勺
酱油1勺、胡椒粉1茶匙
孜然粒1勺、蔬果粉1茶匙
-做 法-
1.豆腐切成薄片；
2.平底锅放少许油，下入豆腐；
3.煎至双面金黄盛出备用；
4.另起锅，热锅冷油，下豆瓣酱，炒出红油；
5.加入豆腐，酱油，在加入剩余调味料，炒匀；
6.翻炒均匀即可出锅。
番茄金针菇豆腐汤
-材 料-
番茄1个、豆腐250克
金针菇200克、生姜小块
盐、水淀粉适量
蔬果粉、食用油少许
-做 法-
1.番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，姜切末；
2.锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜末爆香；
3.放入番茄翻炒至出汁；
4.加适量水大火烧开，放入嫩豆腐；
5.再次烧开，放入金针菇；
6.再次烧开时画圈方式淋入水淀粉；
7.加入盐、蔬果粉调味即可出锅。
油豆腐裙带菜味增汤
-材 料-
油豆腐5个、裙带菜一小把
金针菇小把、白味增半勺
芝麻少许
-做 法-
1.裙带菜冷水泡发5分钟；
2.油豆腐过水焯，滤出油分，挤干水分，撕出小口，以让汤汁进入；
3.沸水下金针菇，半勺味增煮开5分钟；
4.下裙带菜，煮开5分钟；
5.下豆腐，关火，撒一把芝麻盛出。
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来源：每天教您一道菜
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