-阳光幼教集团-
味在阳光
每周食谱
科学合理的饮食，
是保证幼儿健康成长的关键。
阳光幼教集团，
在办园的过程中，
不断加强膳食管理，
科学制定合理的营养食谱，
精心制作各类美味餐点，
“食”刻守护幼儿健康。
播报
阳光特色美食
本周主播
阳光晟好 大一班 郭静姝
美食播报
素肠烧肉
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【味在阳光】“食”刻守护健康
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视频详情
盘点
上周特色菜品
星期一
上午点心
甜牛奶、美味饼干
午餐菜品
虾仁蒸蛋
营养指数
★★★★★
菜品分析
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，虾肉还有养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
美味颜值
下午点心
达利园小面包、水果
星期二
上午点心
甜牛奶、香脆饼干
午餐菜品
爆炒鸭胗
营养指数
★★★★★
菜品分析
鸭胗主要是指鸭子的肾脏，营养价值非常丰富，含有大量的碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙离子、铁离子等微量元素，多吃鸭胗可以有效的补铁补血，而且鸭胗中含有维生素e含量比较多，可以有效的对抗自由基，幼儿年龄段每周需摄入「动物肝脏及禽类」以满足生长需要，其两者结合，营养价值就是一道优质菜品。
美味颜值
下午点心
红豆圆子羹、水果
星期三
上午点心
甜牛奶、香脆饼干
午餐菜品
素肠烧肉
营养指数
★★★★★
菜品分析
美食中讲究「荤蔬搭配」营养互补，今天，我们一起来探秘「素肠」和「肉品」红烧微甜组合的营养价值。
素肠中含有很高的营养成分，它的碳水化合物、氨基酸成分较为丰富，另外它还有很高的蛋白质和少量的纤维素，有助于幼儿增强体质、提高免疫力和促进骨骼的生长发育。
肉类中含有丰富的维生素，其中维生素B、维生素A的含量都非常高，肉质本身又含有脂肪、碳水化合物、丰富矿物质和优质蛋白质，容易被人体吸收，此例菜品很好的让幼儿在咀嚼过程中尝到「筒肠」的甜、软、糯，「肉品」的鲜、香、甜，可以说：互补的营养价值就是一道优质菜品。
美味颜值
下午点心
芙蓉鲜蔬粥、水果
星期四
上午点心
甜牛奶、香甜饼干
午餐菜品
土豆牛腩丁
营养指数
★★★★★
菜品分析
土豆炖牛腩的这一菜品“组合”，无论是从视觉还是味道，都是一道营养价值极高的菜品。
首先，土豆营养成分非常全面，除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，钙、磷、铁等矿物质，并含有丰富的维生素，所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
其次，牛腩味甘性平，归脾胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨，提高机体免疫功能的功效，含丰富的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，可谓营养丰富。
最后，因为，它们的组合比“单炖”的牛肉略胜一筹，肉质鲜香绵软的牛肉配上营养丰富的土豆，互补的营养融合产生了“丰富的蛋白质和氨基酸”，这样的“组合”比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，具有滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效。
美味颜值
下午点心
南瓜糯米甜粥、水果
星期五
上午点心
甜牛奶、美味饼干
午餐菜品
红烧牛肉面
营养指数
★★★★★
菜品分析
幼儿一周菜谱中要制定一次「面食」，这例「红烧牛肉面」就是孩子们喜欢的特色面食餐。
因为面条中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，极容易被人体所吸收，经煮沸后可以大大的减少肠胃疾病的发生，因此面条称为养胃的第一食物。
牛肉是一种营养价值比较丰富的食物，含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、微量元素，铁、钾、锌、镁等矿物质、B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等，能够起到增强人体的免疫力，补中益气，健脾开胃的功效。
美味颜值
下午点心
香甜玉米棒、水果
公示
下周菜谱
2024年1月22日——1月26日
阳光幼教
注重营养
为成长助力
为健康加油
编发：蒋 荣
校对：孙丽娜
审核：丁蓉洁返回搜狐，查看更多
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