蛋白补得好，健康少不了，八道高蛋白美食别错过，增强免疫身体棒
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。蛋白质是生命之源，没有蛋白质就没有生命的存在。因此，持续保持身体蛋白质的存量，就是维护身体的健康的基础，只有持续补充蛋白质，才能保持健康的体魄和免疫力，从而远离病痛的侵袭。而且，人一旦年纪大了，蛋白质流失就会加快，所以身体免疫力和体质大大不如以前，因此经常会受到各种各样的病痛侵袭，健康总处于亚健康状态。所以，上了年纪以后，需要及时补充蛋白质。一句俗话说得非常好，“蛋白补得好，健康少不了”。因此，我推荐大家不要心疼钱，常吃八种高蛋白美食，增强免疫身体棒。接下来，我分享一下这八道高蛋白美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、蒜香花螺
食材准备：花螺、姜片、蒜末、小米辣、葱花、芥末。
做法流程：
1.花螺提前加入食盐和食用油一起浸泡，吐出泥沙，然后冷水下锅焯水，加入料酒、姜片去腥，焯水一分钟左右后，再捞出沥干水分备用。
2.调制酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖和少许的食盐、芥末、胡椒粉，再加入小半碗清水搅拌均匀即可。
3.切好蒜末和小米辣，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，再加入花螺一起翻炒均匀，炒出香味。
4.最后再倒入调好的酱汁一起焖煮收汁，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、蒜香鸡翅
食材准备：鸡翅、香菜、蒜末、剁椒、黑胡椒粉、姜丝。
做法流程：
1.鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开，接着加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净香菜，然后切成香菜末备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡翅煸炒油煎，煸炒鸡翅两面金黄熟透后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和剁椒爆香，接着倒入香菜一起翻炒均匀，炒出香味。
4.最后再加入煎好的鸡翅一起翻炒，接着放入适量的白糖提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、鱼香肉丝
食材准备：瘦肉、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、蒜末、豆瓣酱。
做法流程：
1.里脊肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.调制酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖、半勺淀粉和小半碗清水，再搅拌均匀即可。
3.切好胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好里脊肉丝煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着加入豆瓣酱翻炒出红油，然后倒入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝一起翻炒炒软。
5.最后再加入炒好的肉丝继续翻炒，然后淋入调好的酱汁一起焖煮收汁，即可出锅开吃。
四、爆炒肥肠
食材准备：肥肠、姜片、葱段、蒜苗、小米辣、葱姜蒜末、花椒、黑胡椒粉。
做法流程：
1.肥肠加淀粉和食盐抓洗干净，然后切成小段备用，接着冷水下锅焯水，再加入姜片、葱段、料酒和花椒去腥，煮开以后，再捞出沥干水分备用。
2.热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜爆香、花椒和小米辣爆香，接着倒入焯好肥肠大火翻炒。
3.然后加入适量的食盐、料酒、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调味提鲜，接着继续翻炒入味。
4.最后再加入蒜苗和小米辣一起翻炒至断生，即可出锅开吃。
五、莲藕小笋鸡腿肉
食材准备：莲藕、小笋、鸡腿、青红椒、泡椒、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.鸡腿去骨清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒碎、料酒、淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好鸡腿肉煸炒，煸炒至鸡腿肉变色后，盛出备用。
3.切好小笋、青红椒和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入莲藕和小笋一起大火翻炒两分钟炒香。
4.然后加入炒好鸡腿肉一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜，再继续翻炒至莲藕断生，最后再加入青红椒和泡椒一起翻炒入味，即可出锅开吃。
六、盐焗鸡腿肉
食材准备：鸡腿、姜片、盐焗鸡粉。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，把鸡腿倒入沸水中烫二十秒，再捞出沥干水分备用。
2.焯好的鸡腿加入适量的淀粉、生抽、料酒、盐焗鸡粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
3.取电饭煲内胆刷油，然后底部铺上姜片，再将腌制好鸡腿铺在姜片上，接着淋入剩余的腌制酱汁。
4.然后按煮饭键煮二十五分钟煮熟，再盛出撕成小块摆盘，即可开吃。
七、番茄土豆牛骨汤
食材准备：番茄、土豆、胡萝卜、牛骨、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.剁成小块的牛骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.土豆和胡萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成小块，放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.然后再中小火炖煮一个小时，再清洗干净番茄，也切成小块放入炖煮。
4.最后炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、娃娃豆腐牛肉汤
食材准备：牛肉、豆腐、娃娃菜、香菜、辣椒面。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净娃娃菜，然后将豆腐切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入辣椒面爆香。
3.然后加入适量的清水，大火煮开，接着加入豆腐和娃娃菜一起炖煮三分钟左右煮熟。
4.最后加入腌制好的牛肉煮一分钟，接着加入适量的食盐调味，撒入一把香菜点缀提鲜，即可出锅开吃。
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