常温酸奶和冷藏酸奶的区别，你选对了吗
常温酸奶和冷藏酸奶的区别，你选对了吗？
宝宝多大可以喝酸奶？
宝宝8个月以后可以适量添加酸奶，推荐选择普通酸奶。
常温牛奶和冷藏牛奶的区别
常温牛奶：经过超高温瞬时灭菌，灭菌温度较高，会造成一定的营养素损失，如维生素和生物活性成分。保质期较长，通常在30天至6个月之间。
冷藏牛奶：采用巴氏杀菌，灭菌温度较低，可以杀死致病菌，但不能杀死所有杂菌。需要冷藏（2~6℃）储存，保质期较短，通常在3-7天之间。
常温酸奶和冷藏酸奶的区别
冷藏酸奶：含有活的乳酸菌，需要冷藏贮存，使其中的活菌处于“休眠”状态，否则酸奶会继续发酵变酸，影响口感和风味。
常温酸奶：经过一次巴氏杀菌，杀死乳酸菌和残余杂菌，无需冷藏，保质期长达150天左右。常温酸奶蛋白质总量稍高，但活性乳酸菌较少。
选择建议
如果追求口感和便利性，可以选择保质期较短、口感更好的冷藏酸奶。
如果需要长期储存和携带，或者不方便经常购物，可以选择保质期较长、便于储存的常温酸奶。
总结
无论是常温酸奶还是冷藏酸奶，它们在营养价值上差别不大，都可以作为优质蛋白和钙的良好来源。选择时可以根据个人需求和喜好来决定。
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