【步骤图】素馅薄脆煎饼——咸香酥脆的素食面点的做法
素馅薄脆煎饼——咸香酥脆的素食面点
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作者： 萨巴厨房
space 香酥的薄脆加上咸香爽口的榨菜和丰富的蔬菜，给身体提供了丰富全面的营养。 用料
面粉 150g 鸡蛋 2个 榨菜 30g 生菜 50g 黄瓜 1/2根 盐 5g 泡打粉 3g 葱花 5g 甜辣酱 适量 油 适量素馅薄脆煎饼——咸香酥脆的素食面点的做法步骤
步骤 1
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将100克面粉、1个鸡蛋、1/2茶匙盐、泡打粉拌匀，和好面，用植物油炸成薄脆。
步骤 2
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将50克面粉，1个鸡蛋、1/2茶匙盐，加上清水、葱花，用力搅拌均匀，制成面糊。
步骤 3
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生菜洗净，撕成小块；黄瓜削皮，洗净，切丝；榨菜切碎备用。
步骤 4
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平底锅内刷上一层植物油，倒入一勺面糊，摊成薄面饼。
步骤 5
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做好的面饼平摊在案板上，刷上一层甜辣酱。
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步骤 6
步骤 6
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在面饼中心放上一块薄脆、适量生菜、黄瓜丝、榨菜末，卷成四面封口的卷饼即可。
素馅薄脆煎饼——咸香酥脆的素食面点的小贴士
可以购买市售成品榨菜。 加入的蔬菜可以替换成自己喜欢的其他食材，也可以刷上其他喜欢的酱料。 薄脆可以一次多炸一些，密封保存，下次吃的时候拿出来即可。
菜谱创建时间：2020-03-16 15:31:43
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