鲜肉韭黄煎饼，鲜肉韭黄煎饼做法
鲜肉韭黄煎饼，鲜肉韭黄煎饼做法
更新时间：2024-12-18 13:07:20 一代代
1、面粉与玉米面混合放入大碗中，将酵母放入少量温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，再加入适量的温水,充分揉至面团光滑后将其放置于温暖的地方让其发酵两个小时左右;
2、猪上肉洗净后剁碎成肉末;韭黄择洗干净后切成0.5厘米左右的段;香菇、生姜洗净后切成末；
3、肉末中加入少许生粉抓匀,再加入适量的盐、少许芝麻油、胡椒粉、生抽、料酒、磕入一个鸡蛋后将其顺一个方向搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制半小时；
4、将切好的香菇、姜末、韭黄放入腌制好的肉末中,继续顺一个方向拌匀；面团发酵好了,开始包馅饼啦!
5、当面团发酵至两倍大时将其取出,放在撒了薄薄一层面粉的案板上充分揉压出里面的空气;再揉成长条，分成小剂子;
6、将小剂子揉圆后稍稍按扁成小圆饼,用手拿起小圆饼一边旋转一边将其捏成中间厚边缘薄的饼皮(或用擀面杖擀也可)；
7、将腌制好的馅料放在面皮上，慢慢地将其合拢后封口，用手轻轻将其按扁一些,煎饼生坯就做好啦；
8、将做好的煎饼生坯再放置二十分钟让其进行二次发酵;
9、平底锅内放油，放入煎饼生坯；盖上锅盖，小火慢慢将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起熟透后即可出锅。
更多“鲜肉韭黄煎饼，鲜肉韭黄煎饼做法”的相关经验资讯请关注一代代，我们讲持续为您更新热门经验资讯！
相关知识
鸡蛋煎饼做法步骤，鸡蛋煎饼怎么吃
健康减肥餐～煎鸡脯肉的做法和步骤图解
煎鸡胸肉(如何腌制+煎=鲜嫩多汁)
菜煎饼热量是多少呢
煎饼果子减肥早餐
宝宝营养辅食饼合集｜鲜嫩不柴补铁又补钙
韭菜鸡蛋包子的热量
韭黄虾仁炒蛋
黄花菜别再做汤了，教你家常好吃做法，鲜嫩脆爽，很下饭，超简单
纳西青稞饼做法
网址: 鲜肉韭黄煎饼，鲜肉韭黄煎饼做法 https://m.trfsz.com/newsview621054.html
