【菜煎饼的热量】菜煎饼的做法
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【导读】菜煎饼是山东鲁南地区的特色小吃，人们已经无从考究它的起源在哪以及何人所创。然而，这些都不重要。重要的是不但是山东人喜欢吃菜煎饼，而且在全国各地都能找到菜煎饼的粉丝。它也从农家餐桌上登上了大雅之堂，很多的饭店甚至是星级酒店的餐牌上都可以看到它的影子。今天，妈网百科专区为你介绍菜煎饼的热量、营养价值和常见做法等实用内容。
菜煎饼的味道很诱人，口感香脆的煎饼里面夹着青菜丝，即使是多吃也不容易让人腻。所以，很多人吃了一个之后又忍不住再来一个，嘴巴都很难停得下来了。到底，菜煎饼的热量是多少呢？美眉们吃多了会发胖吗？
根据营养分析的数据显示，100克的菜煎饼里面包含热量151大卡、碳水化合物16克、脂肪6.9克、蛋白质7.2克、纤维素1克等。相对来说，菜煎饼的热量算是适中的。因为一个鸡蛋的热量是144大卡，它只和一个鸡蛋的热量相当。
当然，如果你在减肥期间还是不要吃那么多菜煎饼，在营养均衡的情况下，控制好自己的饮食，而且要适当配合运动是关键。
当你不想吃饭的时候，不妨给自己做一份菜煎饼，因为它不仅仅可以为你填饱饥饿的肚子，而且也不失营养。如果你对它只是略知一二，那么下面赶紧来看看菜煎饼的营养价值在哪里吧。
1、提供人体所需的各种营养物质。菜煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养成分。
2、保持血管弹性，促进肠胃的消化。菜煎饼中的大量的粗纤维可以防止血浆胆固醇形成，促使胆酸排出体外，减少动脉粥样化的形成，从而保持血管弹性。还有 ，粗纤维可以促进大肠蠕动，帮助人体排出毒素和垃圾。
3、延缓衰老，润泽皮肤。菜煎饼中的胡萝卜素和维生素可以促进皮肤细胞的新陈代谢，减少色素的沉淀和预防皮肤粗糙变衰老。
周末闲暇的时候，不妨在家自制菜煎饼。既能满足到吃货的心，又能体会到制作过程中的各种欢乐，这样的事情何乐而不为呢？下面我们来看看菜煎饼的常见做法。
如果家里有现成的煎饼，那么我们只需要准备煎饼里面的各种馅料；如果没有现成的煎饼，那也不用担心，我们可以用面粉和清水和面糊再煎。
材料：面粉、青菜、胡萝卜、鸡蛋、粉条、火腿肠
步骤：
1、将面粉倒进容器里，然后加入适量的清水，将它搅拌成面浆，一直搅到不要出现面粉颗粒为止；
2、将青菜切碎、胡萝卜刮丝、粉条泡软、火腿切片；
3、起油锅，倒入面糊，双手端起锅倾斜转动，让面糊向四周流动开来，再用铲将面糊摊开；
4、等到面糊定型之后，翻倒另外一面煎熟，将鸡蛋打进面糊上面，用铲摊开鸡蛋液；
5、将青菜、胡萝卜和火腿肠一起放到煎饼上，用手卷起来，小心不要烫到手，然后将它煎熟就可以了。
每个人的口味都不相同 ，有些人喜欢吃得清淡，有些人喜欢吃得重口。如果你感觉到菜煎饼里面的味道比较寡淡，那么可以在菜煎饼里面加入调料。那么，菜煎饼用什么调料好呢？
调料可以根据自己的口味来配搭，常见的调料包括：酱油、黑胡椒粉、豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱和酸甜酱等。我们可以选择几种合自己口味的调料搅拌均匀，在制作菜煎饼的过程中将用刷子将调料刷上。另外，也可以在食用菜煎饼的时候，蘸着调料吃。如果你喜欢吃芝麻，在菜煎饼上面撒上白芝麻也别有一番风味哦。
处于特殊时期的孕妈妈在饮食方面要特别注意，因为胎儿的营养完全是来自于母体。胎儿还处于脆弱的生长发育时期，所以应该特别受到呵护哦。那么孕妇可以吃菜煎饼吗？
答案：可以吃，但不要过量吃。孕妇过量食用煎炸类的食物很容易会引起便秘 ，甚至是毒素堆积，造成胎毒。但菜煎饼里面的食材对胎儿来说不会带来什么不良影响，注意的一点不要口味过重的调料。如果想吃尽量在家自己做，这样更加符合卫生健康。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。 煎饼的热量煎饼卷大葱粗粮煎饼泡菜煎饼烙煎饼菜煎饼的做法煎饼果子的面怎么做煎饼果子的酱煎饼果子的热量煎饼果子配方山东杂粮煎饼杂粮煎饼是什么山东煎饼煎饼的做法大全煎饼果子是什么煎饼卷串煎饼卷什么菜好吃山东杂粮煎饼热量摊煎饼的技巧山东煎饼的热量杂粮煎饼热量杂粮煎饼配方杂粮煎饼果子鸡蛋煎饼饼干煎饼的面糊怎么做相关知识
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