春季减肥，多吃这盘，低脂零热量，饱腹不怕胖，方法简单又便宜
这个时候再不减肥，夏天就穿不上可爱的小裙子了。我们都知道要合理减肥，那么减肥期间应该吃什么呢？今天给大家分享一道适合多吃的菜。
这道菜是凉拌魔芋。魔芋是减肥减脂的好东西。它脂肪含量低，零卡路里。吃起来不疼，很实惠。
自制凉拌魔芋的做法：
准备一块魔芋，一定要新鲜。魔芋在水龙头下冲洗干净，沥干水分，在案板上切成片，再切成条状，不要太薄。
锅内加入冷水，旺火烧开，撒少许盐搅拌溶化，然后倒入魔芋焯水2分钟左右，至魔芋熟透。
然后取出魔芋用冷水冲洗干净，等魔芋凉透后，放一边检查水分，最后盛在一个干净的盘子里待用，准备好配料和调料。
生姜去皮洗净切碎，大蒜去皮洗净切碎，小米椒用水洗净切成小圈，香菜洗净切细段。
将小葱去皮洗净，切成细块。将姜末、蒜末、小米椒、香菜和葱末放入干净的小碗中，加入一勺辣椒油或辣椒酱。
然后加入适量生抽、香醋，撒少许盐，搅拌均匀倒入一碗汁中，最后淋在魔芋上，搅拌均匀即可食用。
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