黑巧克力对健康有好处吗？来了解一下黑巧克力的好与坏
没有什么比一盒可爱的心形巧克力更能庆祝情人节了。
近年来，巧克力——尤其是黑巧克力——被誉为一种健康食品。
大多数黑巧克力富含称为黄烷醇的植物化学物质。
黄烷醇是一种抗氧化剂，可以降低患心脏病的风险。
理论上，黑巧克力含有更高的黄烷醇含量（对健康有益）。
牛奶巧克力的含量要少得多，而白巧克力则不含。
黑巧克力也是可溶性纤维、维生素和矿物质（如铁、锌、镁等）的良好来源。
此外，黑巧克力的含糖量较低，因此您不太可能会一个接一个地吃下去。
要获得最大的“健康益处”，请选择添加糖分最少的黑巧克力（70-80% 可可）。
健康饮食取得长期成功的关键是偶尔放纵一下——无论是小甜点还是大块黑巧克力。
黑巧克力的故事还有另一面，在几个流行品牌的黑巧克力中发现的重金属。
我们的身体天然含有铁、铜和锌等金属。
虽然一些金属提供了基本的好处，但这些金属中的任何一种过多都会引起问题。
在一些黑巧克力中发现了重金属，例如镉和铅。
这些金属会干扰新陈代谢功能和我们身体的运作方式。
研究中的一些巧克力棒的镉和铅含量被认为对我们的健康有害。
正如文章中所指出的，许多巧克力制造商已经生产出这些金属含量很低的巧克力。
同样，我们最好的选择是适度享用我们的黑巧克力。
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