推荐几道家常菜，色香味俱全，健康实惠，学会做给家人尝尝吧
鱼香豆腐
食材
豆腐、木耳、胡萝卜、香葱、番茄酱
做法
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟。
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3、将2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁备用。
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色。
5、放调好的汁小火煮一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
爆炒鱿鱼
材料：鱿鱼、青红辣椒、葱、姜、蒜、蚝油、鸡精、盐、料酒、洋葱
做法：
1、鱿鱼清洗干净，沿着腹部中间线切开，去除鱿鱼的软壳眼睛和墨袋还有嘴巴，将处理好的鱿鱼横竖切十字花刀后分成几块，锅内加水烧开焯一下鱿鱼，焯好的鱿鱼捞出沥干水分备用；
2、把辣椒切块，葱切段，姜蒜切片；洋葱切小块；
3、热锅起油下葱段、姜蒜片、洋葱爆香，接着放辣椒炒出香味再放入鱿鱼一起翻炒均匀；放料酒去腥；最后下蚝油、盐和鸡精调味拌匀，即可出锅装盘。
红烧猪脚
用料
猪脚500g八角两瓣香叶两片桂皮一小段大蒜一小把料酒一汤匙蚝油一汤匙老抽一小勺胡椒粉四分之一小勺盐一小勺冰糖一小块
做法
1、冷水一锅放入料酒，猪脚洗净冷水下锅绰水。猪脚会煮出大量的浮沫。姜切片，香料洗净。
2、绰水后的猪脚反复冲水洗净。锅里少量油，放入姜片爆香。放入绰水后的猪脚同炒。放入香料炒出香味。
3、加一小块冰糖翻炒，湖南这边不吃甜所以我的量很小。喜甜的可以多放一些。
4、加入老抽和生抽。翻炒均匀到所有材料上色。转入高压锅，加入基本能没过猪脚的水，炖25分钟
5、此时猪脚已经非常软烂，筷子能轻松戳入。喜欢有嚼劲的可以缩短五分钟。重新转入超过，加入蚝油，胡椒粉，盐调味。剥一小把蒜子加入同煮，全程保持中大火，汤汁收浓即可。
鸡肉炖土豆
食材：鸡肉：600g、马铃薯丁(脱水)：400g、干辣椒：8g、食盐：5g、料酒：10g、生抽：10g、老抽：10g、味精：5g
做法：
1、将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2、将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3、葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。土豆洗干净，去皮，切块，备用。
4、热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。
5、炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
6、添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
相关知识
6款美味零食推荐，健康又实惠
这几道家常蔬菜汤色香味俱佳，营养丰富，宝宝爱吃，赶紧学起来
冬吃竹笋蔬菜一绝！鲜嫩冬笋的5道家常做法，一起来尝尝鲜吧
蔬菜沙拉用哪些食材？16种日常搭配 做出色香味俱全的健康美味
彩虹蔬菜炒饭：全家共享的健康美味
尝鲜：有机蔬菜的N种吃法
孕期零食推荐，健康又实惠
“品味健康生活，尝尝人参果的美味滋味！”
绿色健康食品推荐，营养美味两不误
推荐5道特色食谱，好吃又实惠，营养又健康，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！
网址: 推荐几道家常菜，色香味俱全，健康实惠，学会做给家人尝尝吧 https://m.trfsz.com/newsview632158.html
