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凉皮的热量高吗

泰然健康网
2024-12-19 01:17

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王少婷主治医师东营市人民医院三甲减肥吃凉皮热量高吗"减肥吃凉皮热量是高的。凉皮热量高不高需要看它的成分，凉皮的制作原料是面粉，面粉属于碳水化合物，1克碳水化合物会提供4千卡的热量。如果进食二两凉皮，则会增加400千卡的摄入量。此外需要注意的是，在凉皮的制作过程中往往会添加花生碎、芝麻、香油、麻汁等脂肪类食物，而1克脂肪会提供9千卡的热量，所以减肥期间吃凉皮热量并不低。而且人们在进食凉皮的过程中，往往会搭配馒头、饼之类的主食，更增加了热量的摄入。"陈脱凡主治医师郑州大学附属郑州中心医院三甲凉皮脂肪高吗"凉皮里面的脂肪含量并不高。对于目前市面上卖的凉皮，主要有两种做法，一种就是用面粉做的，叫面皮，另外一种是用大米压成粉做的凉皮，叫米皮。不管是面皮也好，还是米皮也好，它的主要营养物质都是碳水化合物，也就是说主要成分都是淀粉。所以，它们的脂肪含量并不高，但是在凉拌的时候，有可能会在里面放很多油脂类的东西。常在外面吃凉皮，不如买些凉皮自己在家里调拌，害怕油脂高就少放一些食用油也是可以的。"王靖红主任医师哈尔滨市骨伤科医院三甲凉皮发胖吗"凉皮属于增肥食品，如果摄入比较多，可以诱发肥胖，少量食入，发胖效果不明显。凉皮是淀粉制作的食品，淀粉可以在体内消化酶的作用下分解成葡萄糖，最后以葡萄糖的形式被人体吸收。葡萄糖和脂肪都可以作为基础代谢和运动时的能量供应体，但有葡萄糖存在的时候，会优先由葡萄糖提供，减少脂肪的消耗。同时，过量的葡萄糖还可以转化成脂肪，诱发肥胖。如果本身已经有肥胖，处于减肥期间需要限制淀粉类食品的摄入量。含凉皮在内的各种淀粉类主食，每天摄入量不超过300g，摄入食品主要为机体的活动提供能量，没有明显的增肥效果。"王少婷主治医师东营市人民医院三甲凉皮减肥吗"凉皮不能帮助减肥，想要减肥一般需要注意两个问题，一是控制能量的摄入，即少吃；二是增加身体的消耗，即多运动。凉皮作为一种食物，其原料是面粉，面粉是碳水化合物，1g碳水化合物能够提供4kcal热量。举例睡眠，如果进食二两凉皮，就会提供400kcal的热量。而且凉皮制作过程中往往会添加麻汁、酱汁等脂肪类辅料，1g脂肪提供的热量是9kcal。n一般减肥的人根据性别、身高、体重和身体状况，每日热量摄入的推荐量是在1200-1500kcal以内，其中碳水化合物的摄入量为50%-60%。即减肥人员一般建议每天摄入的主食量是600-700kcal左右，而一顿凉皮就消耗当天大概2/3以上的主食摄入量，其他食物的种类和数量必然会受影响，所以减肥期间吃凉皮并不是合适的选择。"张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲米线的热量高还是面条的热量高究竟是米线热量高，还是面条热量高，与吃的米线和面条的重量，以及方式、方法，都有密切关系。面条中含有碳水化合物比米线相对多一些，因此同等生重重量的面条含有的能量，会比米线的热量高一些。如果米线重量，和面条重量不同，则哪种食物吃的量多，哪种食物当中含有的热量就高。比如200g米线、100g面条，则100g面条当中的能量，就会比200g米线当中的能量低。除了饮食摄入量的区别外，食用的方式、方法也会影响两者之间所含的热量。比如米线用油炒的方式吃，就会比用水煮方式的面条，含有的热量要高。蔡晶晶主治医师北京大学人民医院三甲全国第21土豆的热量高还是米饭的热量高如果需要控制热量，肯定是土豆的热量要比米饭的热量低，是否会很惊讶。实际上从营养上来看热量，比较的是食物生的重量，即一般1个200g中等大小的土豆，其热量和小碗的0.5碗米饭的热量差不多，但是可以看出这个差别，饱腹感上的差别会很大。比如吃1个200g的土豆可能会很饱，但是吃0.5碗米饭会觉得还挺饿。所以如果需要控制体重或者减肥，选择土豆作为部分主食的替代是非常好的选择。在这里要提醒注意的是，吃土豆的烹调方式还是要注意的。都是土豆，做成了炸薯条，其热量可就完全不一样，做成了土豆泥，其升糖速度也完全不一样。所以如果现在想达到减肥的目的，可以选择蒸土豆的方式，当然烤土豆的方法也可以，中国人特别爱吃的炒土豆丝，这个也没有问题。所以在吃土豆的时候，可以选择健康的、低油的烹调方式，来替代掉部分像米饭、馒头这些主食，可以帮助更好地达到控制热量、减轻体重的目的。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲粉热量高还是面热量高粉热量高还是面热量高，与吃进粉和面的重量，以及吃粉和面的方式方法都有密切的关系。比如吃的是同等升重的粉，和同等升重的面，粉当中含有的碳水化合物的量，比面当中含有的碳水化合物的量要少。因此同等升重的粉中含有的热量，会比同等升重面中含有的热量会低。此时如果吃面，会更容易得到更多的热量，所以在同等升重的前提下，面含有的热量比粉的热量要高。但是如果吃粉和面的数量不同，哪一种食物吃的数量多，哪一种食物含有的热量就会较高。比如吃的是300g的粉和100g的面，吃的300g的粉当中含有的热量，就要比100g面当中含有的热量高。除此之外，如果吃粉是用油炒的方式，而面是用水煮的方式，油炒的粉当中含有的热量，比水煮的面热量要高。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲米饭的热量高还是馒头的热量高米饭热量高，还是馒头热量高，取决于原料的重量及烹饪方法。比如用同等升重重量的米和面，馒头会含有更多的碳水化合物，即更多热量。如果原料升重不同，哪种使用的原料多则含有的热量高，比如用150g米做成的米饭，比只用50g面粉做成的馒头，含有的热量高。用50g米做成的米饭，比用150g面粉做成的馒头，含有的热量会较低。所以同等升重的原料，馒头热量比米饭热量高，但是如果原料重量不同，哪种用的原料多，则哪种含有的热量就会高。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲番茄热量高还是黄瓜热量高番茄热量高还是黄瓜热量高，与食用番茄和黄瓜生重的重量，以及食用番茄和黄瓜方式方法有密切关系。如果是吃同等生重的番茄和黄瓜，因为番茄当中富含的碳水化合物，比黄瓜当中含有的碳水化合物稍多，因此同等生重的番茄含有的热量比黄瓜高。但如果吃的番茄和黄瓜的生重不一样，哪种食物重量多，含有的热量就高。如果是吃50g番茄，与吃300g黄瓜相比，黄瓜当中含有的热量就比番茄高。如果番茄当中添加糖分增加口感，就会使番茄当中含有的能量更高。但如果黄瓜是用油炒的方式进行烹调，就会比单纯水煮番茄的热量高。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲甜瓜热量高还是西瓜热量高如果吃同等重量的甜瓜和西瓜，甜瓜含有的热量比同等重量的西瓜要高，因为经过测算表明，甜瓜当中含有的热量是26kcal/100g的热量，而西瓜当中含有的热量是21kcal/100g，所以甜瓜比西瓜含有的热量高。但如果吃的两者数量不一样，则吃的哪种食物数量多，其含有的热量就高。如果吃200g的甜瓜和500g的西瓜，500g西瓜含有的热量，比100g甜瓜含有的热量要高。另外吃甜瓜和西瓜时的方式、方法不一样，则两者当中含有的热量也不一样，如果吃甜瓜是洗干净之后直接吃，而吃西瓜的时候为了增加口感，添加了糖分，会使西瓜当中含有的热量，比单纯只吃甜瓜的热量高。